大宋朝第一"吃货"苏东坡在美食上集大成的贡献,同他文坛上横溢的才华一样熠熠生辉,让后世深深铭记感念。 出生于公元1037年的苏东坡,可能没想到,因自己在贬途中自创的苏式私房菜,以及大快朵颐吃尽南北风味的美食而名闻遐迩,成了地地道道的大宋第一"吃货"。 说起来也是阴差阳错。 作为"唐宋八大家"之一的苏东坡...
东坡饼缀了东坡二字流传至今，但并非苏东坡亲手所制作，可能够被东坡赏识，一定是口味极佳的食物。东坡饼与苏东坡结缘还要从他第一次被贬至黄州说起，天性乐观的东坡被贬也不见其忧虑，反倒是常跑去西山游玩。西山的灵泉寺的僧人为了款待这位大才子，就做了一款油炸饼给他食用。这油饼金黄酥脆，入口香甜松软，久食...
想当年，杨贵妃最爱的荔枝，苏东坡不仅能吃到最新鲜的，而且还要“日啖三百颗”！惠州，也就是现在的广东，气候温暖，四季如春，山珍水果自然丰富。且看诗中"卢橘"、"杨梅"、"荔枝"样样皆鲜，羡煞旁人。虽是被贬，但苏东坡性情豁达乐观，以吃为乐，为了这荔枝，都“不辞长作岭南人”。果然是吃货！初到黄州...
早就有了答案！一到中秋，就会有两波人因为“月饼是吃咸的还是甜的”这个问题，在网络上争起来。其实苏东坡早就给月饼的“甜咸之争”下了定论！苏东坡在诗词《留别廉守》中说道：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”可见，宋朝的月饼是用酥油和糖作馅子的。如今看来，苏轼诗中的小饼确实和今天的酥皮月饼并无两样。
老饕苏东坡:不怕吃货肚子大，就怕吃货有文化 有这么一句话形容苏轼，叫“不怕吃货肚子大，就怕吃货有文化”，苏轼放在今天绝对是吃货一个，他自己就说自己是个老饕，爱吃不重要，重要的是人家苏轼能吃出花样来，有钱的时候吃好的不算本事，没钱的时候吃出花样来那可就是大大的本事了，苏轼就是这样。“黄州好猪肉...
翻开苏东坡的简介：宋文学家、政治家、书法家、画家、美食家……我没看错吧，美食家？没错，这位大文豪还是个“大吃货”。苏轼一生仕途不顺，先后被贬到黄州、惠州和澹州，离中央越来越远，从失望到挣扎，再到看淡一切，他旺盛的生命力逐渐由“修齐治平”转向了“舌尖上的中国”，贬到哪儿，就吃到哪儿。黄州...
“国民美食家”苏东坡 “东坡肉”、“东坡肘子”这些美食就是从“大吃货”苏东坡那里传下来的，所谓吃货，不仅好吃、会吃，关键还得懂得吃，历史上好吃的、会吃的、懂吃的人物不少，但是好吃、会吃、懂吃还会做的人就少了，苏轼就是这样的全能型人才，他亲力亲为，要不怎么能研究出那么多美食呢？苏轼放在今天...
咳咳，以上对苏轼的介绍可以说是十分全面了，但是，还有一个苏轼还有一个大特点没介绍。那就是，苏东坡，他是个大吃货。在那个年代，文人都喜欢写诗。有人喜欢歌功颂德、赞美一下太平盛世；有人喜欢写写人生静好，我的青春小鸟一去不会来；还有人喜欢针砭时弊，抒发一下个人怀才不孕不育。但是，苏轼就是那人见...
除了文学成就，苏东坡还是一个热爱美食的大吃货。他对食物的热爱和独特的创新思维使他在美食领域有着独特的贡献。东坡肉的创作就是其中之一。据记录，东坡肉的创作发生在苏东坡任官湖州期间。当时，苏东坡担任湖州知州，他在处理政务之余，经常挤出时间做自己喜欢的事情，其中之一就是研究食材和烹饪方法。一天，苏东坡...
是名副其实的大宋第一吃货 而他的故乡——眉山 也是一座当之无愧的美食之城 天下川菜 味在眉山 一场东坡美食之旅 让吃货的快乐 才下舌尖 又上心尖 东坡说 人间有味是清欢 请点击此处 开启一段美食旅程 点我 01 东坡肘子 苏东坡在《猪...