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夜宵火爆烤鱼技术培训班 【学习内容】 1、将鱼的内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉; 2、烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上抹一层油; 3、把鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油; ...
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