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一、什么是食堂外包？1、企业将食堂委托给专业的餐饮公司管理。2、学校或工厂的职工食堂由第三方专业机构托管（包括：酒店式公寓）。3、企事业单位提供场地和设施设备供员工就餐；或者以现金形式支付费用，通过招标方式选定有资质且符合条件的饮食服务单位进行专业化运营和管理。二 、食堂承包的优势有哪些？1、降低采购...
外包模式下的食堂，其内部管理往往依赖于承包商的自律。然而，部分承包商为了追求利润最大化，忽视了对食品安全和卫生管理的投入。食堂工作人员的健康管理、食品加工过程的规范操作、食品留样制度等关键环节往往得不到有效执行，导致食品安全问题频发。4、食材来源不可控 食堂食材的采购是保障食品安全的第一道防线。然而，...
在这种情况下,外包食堂无疑是解决企业管理中饮食问题的一大趋势。 外包食堂指的是将企业内部的餐饮服务全部或部分委托给专业的外部餐饮服务机构进行管理和运营。这种模式不仅可以极大地减轻企业的餐饮费用压力,同时也能够提升员工的饮食安全和健康水平。 外包食堂能够降低企业餐饮成本。对于企业来说,自己开设餐厅需要投入...
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近日，江西“高校食堂吃出疑似老鼠头”事件持续发酵。记者发现，目前，高校食堂外包给餐饮公司的现象已十分普遍，餐饮公司负责食堂的管理、招商等，学校则负责卫生检查等工作。需要注意的是，不少高校食堂档口经营门槛较低，商户只要交钱就能从餐饮公司那里接手一个档口，无需营业执照，也不用办理卫生许可证。涉事食堂背后...
东莞市盟兴膳食管理有限公司12年丰富经验的食堂承包公司,专注企业、工厂、机关、学校、医院职工食堂提供餐饮服务,项目遍及广东珠三角,合作单位近2000家。
食堂外包4道关，营养午餐像猪食！小学校长回应：饭菜中含有肉类 事发湖南岳阳某小学生，一位家长将自家孩子的午餐发到网上，怒斥—套饭菜里就没有一片肉，跟猪食没有什么区别。视频引发网友围观，一位做过学校食堂的知情人士表示，当前对学生健康造成最大的危害，就是营养午餐进校园。送餐公司要进入一所中型学校，...