1、猪肉清洗干净剁成肉末。莲藕去皮后用擦丝器擦成丝，再剁成末放入肉末中。打入一个鸡蛋、加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐，顺时针搅拌均匀至上劲即可。2、起锅烧水，水开后转中小火，将莲藕肉丸子挤进去，全部丸子放进去后，放入八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白糖和食盐调味。3、莲藕丸子煮熟...
宴席备菜 媛啊哈哈 创建时间: 2015-02-11 最后修改: 2015-02-11 88 菜谱 花式萝卜酿虾球 白萝卜、北极虾、南瓜、猪肉、姜、玉米淀粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、香油、盐 综合评分8.1(67做过) Nicole的生活书 鲜虾豆腐酿天使蛋 鸡蛋、豆腐、基围虾、胡萝卜、油菜、食盐、白胡椒粉 ...
1、五花肉冷水下锅，加料酒去腥，再加葱姜、八角和花椒，煮个三十分钟。梅菜适量加水泡发，攥干水分。然后起锅烧油，下葱姜蒜，倒入梅菜，中火慢慢翻炒干水分，炒出干香味。五花肉煮到筷子能够插进去即可，捞起再用竹签扎孔。2、油温六成热下锅，马上盖上盖子，以免控油烫伤，打个一到两分钟，炸到猪皮明显...
2、皮蛋去皮洗净,一个皮蛋一切4瓣,喜欢吃块小一点的,可以一切6瓣; 3、蒜切成末,蒜可以为这道菜增加不少香味哦,所以必不可少; 4、把切好的皮蛋摆入盘子中,摆成一圈,像花瓣一样,很好看的; 5、调制料汁:准备一个小碗,把生抽、香醋、白糖、盐都放在一起,拌匀; 6、锅中加入食用油,油热加入蒜末炒出香味...
备菜时间可以安排在周末,处理好的食材冷藏好,工作日就可以直接将半成品食材下锅,3分钟就能完成一道菜。 备菜的流程为:处理食材→烹煮菜品→便当装盘 处理食材 将食材简单处理后装入保鲜盒、保鲜袋(建议使用真空自封袋),冷冻保存延长食用时间,烹煮时直接取出炒制、炖汤即可,非常方便省时。以下是不同食材类目的...
今天分享八款过年必备的家常菜，颜值高寓意好，趁现在还有时间，抓紧时间提前学会，到时候待客不愁家人爱吃。具体的做法步骤分享在下方，跟着步骤做，厨房小白也能轻松学会。一、鸡蛋豆腐蒸虾仁（蒸蒸日上）准备食材：玉子豆腐，虾仁，鸡蛋，葱花。做法步骤：1、玉子豆腐去掉外包装，切成片摆放在盘子上摆成一圈。鸡蛋...
打工人一周高效备菜攻略,轻松搞定! 👩👨👧👦 二人世界丨攒钱还房贷 💰️ 月薪合计:19500元 🏠️ 房贷:5400元 🍽️ 每月饮食预算:500-800元(目标500元) 🛒 本周买菜花费:127.38元 🕒 买菜时间:约30分钟 🕒 备菜时间:约1.5小时 🕒 清洁时间:约30分钟 😂 大家好,经过一...
一周高效备菜❗️上班族、一人食❗️美味#减脂餐|||总有姐妹问我一人食怎么处理菜肉不浪费?吃着吃着不知道吃什么好很困扰!?#减脂便 当备菜分享终于安排上啦~🌟蔬菜搭配/分配区🌟 提前写好下周的菜单,每周日出门买新鲜食材备菜,保鲜袋是可 - 桐桐的低卡美
备菜(蔬菜) 备菜(蔬菜)的做法步骤 步骤1 蔬菜焯水 步骤2 分装 步骤3 山野菜 步骤4 秋葵 步骤5 豌豆 展开全部 步骤6 步骤6 芦笋 步骤7 荷兰豆 步骤8 西兰花 备菜(蔬菜)的小贴士 未完待续