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泡出一大壶热茶后,一旦没有及时饮茶,茶水温度下降很快。眼下还没出正月,气温依旧很冷。冷透的茶水,远不如热茶受欢迎。为此也有人觉得,大壶泡茶不应该拘泥于玻璃壶、陶瓷壶。改成暖水壶、保温壶、焖烧壶之类的,有何不可?一早起来,先闷一大壶茶水。闷好一壶茶后,全家老小都可以倒出来饮用。哪怕放到第二...
二、一壶侍一茶——专属定制 遵循“一壶不事二茶”的原则,确保每一把紫砂壶只用来冲泡一种茶叶,这样既能保证每种茶的独特风味不受干扰,又能通过长久使用的滋养,使壶体逐渐吸收茶香,形成独有韵味。三、温壶暖茶魂——热身预热 泡茶前先用沸水浇淋壶身内外,俗称“润壶”,这一步骤能够唤醒沉睡的壶体,...
当然,很多人会质疑,从单纯的喝茶功能而言,半手工壶和全手工壶的差异其实很小。的确,如果我们忽略情怀文化这一主观层面,仅就实际泡茶口感进行客观分析,两者区别并不大。其实,就词义而言,全手工和半手工只是指包括紫砂壶在内的陶瓷制品的两种成型方式。如果同样泥料,相近造型,口感自然不会有太明显的差距。但我...
首先,紫砂壶能吸收茶香,茶汤久置不易变味,保证了茶水的香气与口感。再者,因其良好的透气性,有助于茶叶中的有益成分析出,让茶汤更加醇厚。当然,紫砂壶还具有一定的保温效果,即便是在冬日里,也能让你手中的那杯茶保持温热。至于坏处,嗯,或许就在于需要耐心等待,紫砂壶泡茶讲究慢工出细活,不像其他茶具...
有消炎、消毒的作用,故紫砂壶内壁茶垢不必刻意洗刷。紫砂胎质中蕴含着丰富的铁元素等一些对人体有益的成分,经常使用,具有保健功能,因此紫砂壶在国外有“无毒餐具”的美称。无论是在日常生活中还是在特殊场合中,使用紫砂壶泡茶都能够带来愉悦和满足,成为一种独特的生活方式和情感表达方式,备受推崇。
在使用紫砂壶泡茶时,还需要注意以下几点技巧:温壶温杯:在泡茶前,先将紫砂壶和茶杯用热水烫一遍,以提高温度和清洁度,有助于提升茶叶的香气和口感。控制水温:根据不同的茶叶种类,控制适宜的水温。一般来说,泡绿茶水温在80℃左右,而泡乌龙茶和普洱茶则需要100℃的水温。适量投茶:根据紫砂壶的大小和个人...
多人同时在场喝茶时,可考虑一个喝茶的新方法——大壶泡茶。《2》一、备器。大壶分享式泡茶,准备工作很简单。准备一把容量稍大一些的壶。材质选陶瓷或者玻璃的,内壁光洁紧密,不吸附任何茶香。传统老式的陶瓷壶,模样古拙。但提起来时,手感会偏重。个人相对更喜欢现代简约风格的玻璃壶,玻璃材质透明,还能折射...
冲泡青茶,一般来说,选择一个圆盖的小矮壶是比较合适的,比如扁西施、扁笑樱等等,这样的壶身短小,便于聚香,红泥类的紫砂壶绝对是首选。朱泥的收缩比较大,烧制后密度很高,有点儿类似瓷器了,能较好地保存茶香,同时又具备紫砂壶的透气性。这样一来,泡出来的茶,香气更持久,味道也更鲜美。水温90到95度比较...