香哈网为您提供了壳菜的做法大全介绍,包括壳菜的做法大全图文步骤详解,并详细说明壳菜的做法所需时间和用料,让您轻松学会壳菜的家常做法。
壳菜的做法步骤 壳菜即淡菜。淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫壳菜或青口,雅号“东海夫人”,大连人叫“海虹”。 1.原料如图; 2.丝瓜去皮洗净切滚刀块,生海虹肉洗净; 3.锅内加油烧热,放入姜蒜爆香后,倒入丝瓜翻炒; 4.待丝瓜至翻炒酥软时,倒入海虹肉,加少许盐翻炒1分钟即可; 5. 小窍门&温馨提示...
壳菜的小贴士 开口后的海虹看个人去不去除肉里的内脏。
冬天吃壳菜的做法 1、壳菜可以做成参芪炖壳菜 淡菜 50 克,鸡 1 只(约 1000 克),黄芪 30 克,党参 30 克,蘑菇 15 克,猪油、料酒、盐、胡椒粉、葱及姜各适量。先将淡菜用温开水浸泡, 去心洗净,沥干水分备用;将鸡宰杀好,由脊背开膛后除去内脏、鸡头及 鸡爪,放沸水中氽一下;黄芪、党参洗净,蘑菇洗净切片,...
清蒸海虹,贻贝,壳菜 “沿海城市,又到了各种新鲜海货肥美的时候,今天给大家来一道家常海鲜做法,实际我们从小生活在海边的人来说,最美味的菜色就是洗洗扔锅里煮,然后就开动吧……” 食材明细 1 新鲜海虹摘干净 2 然后放到任何锅具中煮或者蒸五分钟就好啦,忘记拍在锅里的样子了...
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芝士青口贝的做法步骤 点击查看大图 1.准备青口,剪掉足丝,足丝越多,青口越好。 点击查看大图 2.冷水下锅煮,不必煮熟,稍有开口即可出锅 点击查看大图 3.逐个掰开,留下有肉的那一半装盘待用。 点击查看大图 4.葱姜蒜切碎。起锅热油。炒葱姜蒜,放一点点盐。 点击查看大图 5.平均放到每一只青口中。我不是...
1.准备3斤壳菜2.将壳菜放入清水中,逐个刷洗,剪去足丝3.壳菜要冷水下锅煮,加姜片,葱段4.我记得我婆婆跟我说过,热水下锅的话,一下就被烫死了,要冷水下锅,待它慢慢开口5.一般等水沸腾了,加入少许盐……
冬天吃壳菜的做法 1、壳菜可以做成参芪炖壳菜 淡菜50克,鸡1只(约1000克),黄芪30克,党参30克,蘑菇15 克,猪油、料酒、盐、胡椒粉、葱及姜各适量。先将淡菜用温开水浸泡, 去心洗净,沥干水分备用;将鸡宰杀好,由脊背开膛后除去内脏、鸡头及 鸡爪,放沸水中氽一下;黄芪、党参洗净,蘑菇洗净切片,姜、葱拍破; ...
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