墨鱼焯水去腥,笋丝焯水去除多余的草酸; 笋吸油,需要放多一点油; 不喜欢吃姜丝的也可以不放,墨鱼焯水的时候下姜片和料酒去腥即可。
步骤1 姜片 洗净 切丝 笋 去壳 洗净 盐开水煮一下 捞出 放凉 切丝 (盐水煮得 断生的笋 切的时候 不易碎) 墨鱼 去骨 去皮 去须上吸盘 洗净 切丝 雪菜 洗净 切小段 步骤2 热锅 冷油 油略宽 加入雪菜小段 煸炒 浸润 盛出 备用 锅内余油 加入墨鱼丝 煸炒 步骤3 加入 笋丝、雪菜段 加入1小碗水 ...
步骤1 墨鱼干(或鱿鱼干)冷水泡3~4小时后,切丝;冬笋剥去壳,切掉老的部分,切丝;五花肉切丝。 步骤2 起油锅,油温热后放入姜片,炒出香味后放入肉丝翻炒一下,煸掉一些油分。 步骤3 倒入墨鱼干翻炒一下,加一些水没过墨鱼表面烧一会儿。 步骤4 等水有些烧干了,放入冬笋一起炒,加入黄酒生抽翻炒,再加一些水,...
步骤1 墨鱼干(或鱿鱼干)冷水泡3~4小时后,切丝;冬笋剥去壳,切掉老的部分,切丝;五花肉切丝。 步骤2 起油锅,油温热后放入姜片,炒出香味后放入肉丝翻炒一下,煸掉一些油分。 步骤3 倒入墨鱼干翻炒一下,加一些水没过墨鱼表面烧一会儿。 步骤4 等水有些烧干了,放入冬笋一起炒,加入黄酒生抽翻炒,再加一些水,...
1.墨鱼仔洗净。2.切花刀。3.雪菜笋丝。4.锅中放入水放入墨鱼仔焯水。5.锅中倒入油放入雪菜笋丝翻炒。6.倒入焯水后的墨鱼仔翻炒片刻即可。7.出锅盛盘。
【梅菜笋丝炒墨鱼花面】01.1.墨鱼洗净切麦穗刀后切块,放入开水中汆烫后捞出。,11.2.锅中下肉,放入姜末炒香后下入墨鱼花翻炒。,21.3.再加入一包梅菜笋丝和墨鱼花一起翻炒后出锅。,31.4.在碗中放入一勺猪油,适量的生抽和老抽,少许糖,加开水。放入下好的面和炒好的墨鱼花
美味啊 墨鱼洗净，花刀，水里焯一下，沥干，大火爆炒，加入佐料，笋丝继续翻炒，出锅。味道鲜美。
给爸妈做晚饭:红烧肉,雪菜笋丝炒墨鱼,章鱼香肠西兰花,砂锅白菜豆腐。 #晚餐•2015年2月22日# (在@下厨房 上传了我做的【晚餐•2015年2月22日】 http://t.cn/RwKUV0e )
今日午餐,红烧肉加蛋,咸菜笋丝炒墨鱼,清炒花菜 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...微关系 她的关注(15) 全民K歌 极光TV 中国青年报 紫禁公子 她的粉丝(7) 深暖不知久的伴 yang杨李慧子hui 般若观照修自在...
爆炒墨鱼丸 材料:墨鱼丸、青椒、红椒、胡萝卜、酱油、大蒜、盐、油 做法: 1. 胡萝卜洗净切薄片,墨鱼丸洗净一切为三,青红椒切段,大蒜切末。 2. 锅中入油,待油温升高,放入蒜末煸香。 3. 放入墨鱼丸翻炒至微黄后,倒入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软。