增香酵母 (共70件相关产品信息) 主要成分 麦芽酚 核苷酸二钠 有效成分含量 95% 99% 包装规格 5kg 20kg 25kg 执行标准 国标 企业标准 品牌 酵母抽提物 裕和 徐府酒曲 思欣捷 安琪 秦维亚 德润 美味达 萍之聚 健楚生物 徐坊大曲 偌瑞 华钰 酵母提取物 采薇 收起筛选...
安琪Angel营养型酵母 食用级增香高活性干酵母供应 增香酵母NS-D 上海鼎唐国际贸易有限公司 10年 月均发货速度: 暂无记录 上海市金山区 ¥26.00 成交1千克 长期供应,酵母抽取物 复合 增香调味 F酵母抽提物 郑州康之源化工产品有限公司 12年 月均发货速度: 暂无记录 河南 郑州市金水区 ¥...
这种酵母通过在发酵过程中产生特定的风味物质,为食品带来更加丰富和复杂的香气。与传统的发酵酵母相比,增香酵母更注重风味的提升,使得食品在口感和风味上都能得到显著提升。 二、增香酵母在食品工业的应用 在食品工业中,增香酵母被广泛应用于各类食品的制作过程中。无...
增香酵母培养试验增香酵母培养试验 1.菌种活化 每个种子罐需取增香酵母粉200g,加25倍的浓度为4—5波美的活化液(2%蔗糖+5%盐度的二油+适当自来水),灭菌冷却至常温,约5升PH为4.5—5.5;活化时间为4个小时,活化温度为25—28℃. 2. 500L种子罐配方:
增香型酵母添加顺序:先将酵母S加入酱醪中发酵,发酵15天后再加入酵母T,然后再发酵10天。 2.根据权利要求1所述的一种增香型酵母在味极鲜酱油中的应用方法,其特征在于:所述酵母培养的培养基液PH值为4.5,在28-30°C下摇床震动培养,当每级培养酵母细胞数都要求达到1亿以上培养完成。 说明书 技术领域 本发明涉及酱...
产品名称 酵母抽提物 产品规格 25kg 有效成分含量 99% 执行标准 国标或企标 主要成分 酵母抽提物 是否进口 否 用途范围 增味剂 包装规格 25kg 产品性状 结晶或粉末 颜色 白色至淡黄色 分子量 523.36654 EINECS 232-387-9 保质期 2年 粒度 粉末 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;...
安琪 甜酒曲8g*20袋甜酒酿家用醪糟自制糯米酒传统米酒曲子酵母 3.56元 天猫精选 01-24 09:03 0 -- 安琪 甜酒曲甜味型8g*10 家用自制糯米酒曲醪糟曲子甜酒酿酵母烘焙原料 8元 京东 01-24 23:59 0 -- 安琪 甜酒曲甜味型8g*10 家用自制糯米酒曲醪糟曲子甜酒酿酵母烘焙原料 8元 京东 01-21 00:58 0 --...
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1.一种用增香酵母菌提升酱油风味的方法,其特征在于:采用在酱醪前期添加增香酵母菌液和/或酱醪后期添加增香酵母菌液的工艺提升酱油风味;所添加的增香酵母菌为增香型耐高盐酵母菌KS18;工艺为: (1)酱醪前期添加增香酵母菌液:将发酵处于对数生长期的增香酵母菌液加入发酵成熟之酱醪中,添加量为10%体积百分浓度,...
可以呀。生香酵母当然可以用。传统生产工艺自己培养生香酵母的菌种有球拟、旱逊、1274等等。白酒发酵过程中使用可以提高白酒中酯类、酸的含量。