塘坑土猪一般养殖10至12个月以上,由于肉质有保证,除了在本土销售外,这种土猪还远销到珠三角大城市。 而在猪场背后的山坡地上,一片绿油油的芥菜长势喜人,冯伯说这个就是他们将猪粪作为肥料种植出来的有机大芥菜,每年可以为猪场增收十几万元。 新闻链接
塘坑土猪在国家定点屠宰场进行屠宰加工,热鲜肉经过产地检疫、宰前检疫、宰后检疫三道检疫关口,确保加工出来的塘坑土猪热鲜肉健康、安全、卫生。塘坑土猪热鲜肉成品具有如下特点: 1)肌肉有光泽,鲜红色,且红色均匀,脂肪呈乳白色。 2)外表微湿,不粘手。 3)纤维清晰,有坚韧性,指压后凹陷并立即恢复。
中午时分,记者跟随冯伯进到猪圈里面喂猪,只见一头头生猛的土猪迫不及待地涌过来抢吃,场面十分壮观。冯伯说,用青饲料喂养是他们最大的特色,也是塘坑土猪最有卖点的地方。 塘坑土猪一般养殖10至12个月以上,由于肉质有保证,除了在本土销售外,这种土猪还远销到珠三角大城市。 而在猪场背后的山坡地上,一片绿油油的...