塔菇菜最简单的吃法，即是将塔菇菜洗净后，切除尾部，叶菜部份无需再切段，保留叶菜的纤维，在后续的料理过程中，更能保留鲜脆口感。下油热锅，使用蒜末爆香，将塔菇菜放入锅中加入适当水份拌熟即可，勿炒太久。而在它的原产地上海，则常将塔菇菜与其他食材切碎，一同蒸焖成经典「上海菜饭」。#塔菇菜# ...
冬笋塔菇菜是以冬笋、塔菇菜为主料制作的菜品 做法步骤 1. 这就是上海人叫的塔菇菜,北京卖菜的说这是菊花菜.我比较中意菊花菜的叫法 2. 冬笋去皮切片后冷水入锅,水中要加一点点盐,中小火煮开后再煮大约5分钟后捞出沥水备用;煮冬笋的水不要倒,继续烧开,然后把已经洗干净并被掰成一叶一叶的塔菇菜放入稍微...
1 原料：白芷5克、干木耳20克、塔菇菜150克、断生的肉片150克、葱姜少量、胡椒粉3克、盐3克。2 干木耳用凉水泡发3-4小时，这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。泡发的木耳、肉片、葱姜入汤煲，加足水上火煲煮。水开后，加入白芷，转文火煲30分钟。3 加入塔菇菜，转大火煮开。4 最后加盐、胡椒...
Step3.洗净塔菇菜，特别是叶梗之间的细沙，建议先泡一下，让沙土变软、沉淀，再切开根部一叶叶冲洗干净，沥干切碎。Step4.电锅跳起后，趁米饭热着，拌入蒜泥、盐巴、油与塔菇菜末，电锅外锅再放1/4杯水，续煮，开跳起后至少闷10分钟。哈哈，是不是，很有上海菜饭的fu吧！满好吃的喔，没吃完的隔餐加水...
1 虎纠的切面是我最爱吃的一种面，只要一点香葱、一勺油、两勺酱油，就能让你知道什么叫爽快和满足。 今天我用剩下的塔菇菜和它搭配，他居然说这味道超过了年糕，嘿嘿太意外了，能够让这个只喜欢阳春面的人说切面好，真是太不容易了。 材料 主料：塔菇菜1斤，猪肉1块，香菇适量，金针菜适量，...
海米上汤塔菇菜 网上搜了一下,塔菇菜也称塌棵菜,是营养价值挺高的菜。 原料:塔姑菜、海米、蒜、盐、鸡粉、玉米油。 做法步骤: 第1步、塔姑菜清洗干净。 第2步、蒜切片。 第3步、海米(虾米)用水泡洗一下。 第4步、热油锅,把蒜片爆香。 第5步、把海米放入炒出香味。 第6步、倒入2饭碗水煮开。 第...
白芷木耳塔菇菜汤是一道由干木耳、白芷等食材制成的食品。原料 白芷5克、干木耳20克、塔菇菜150克、断生的肉片150克、葱姜少量、胡椒粉3克、盐3克。特色 增强人体抗病能力，从内而外润泽身心、美白肌肤。操作 1、干木耳用凉水泡发3-4小时，这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。泡发的木耳、肉片、葱...
木耳白芷塔菇菜汤是一道美食，由白芷、干木耳、塔菇菜等原料制作而成。原料 白芷5克、干木耳20克、塔菇菜150克、断生的肉片150克 配料 葱姜少量、胡椒粉3克、盐3克 特色 增强人体抗病能力，从内而外润泽身心、美白肌肤。操作 1、干木耳用凉水泡发3-4小时，这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。泡发...
白芷木耳塔菇菜汤的做法 步骤1 原料:白芷5克、干木耳20克、塔菇菜150克、断生的肉片150克、葱姜少量、胡椒粉3克、盐3克。 步骤2 干木耳用凉水泡发3-4小时,这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好。泡发的木耳、肉片、葱姜入汤煲,加足水上火煲煮。水开后,加入白芷,转文火煲30分钟。