坛上八珍 菜系:气血双补食谱乳母食谱补虚养身食谱滋阴食谱 功效分类:气血双补食谱乳母食谱补虚养身食谱滋阴食谱 制作难度:初中水平 烹饪时间:10-30分钟 口味:本味咸鲜 工艺:原炖 菜系:私家菜浏览次数:585次 材料: 主料:鲍鱼50克,鸡肫50克,母鸡100克,猪蹄30...
鲁菜:坛上八珍 鲁菜:坛上八珍 口味: 料丰味香,汤浓肉烂,原汁原味,开盖后香味年鼻,伴有素菜调料和小酥饼等佐餐,顺口顺味。 原料: 主料:鱼翅(干)50克、鲍鱼50克、鸡肫50克、香菇(鲜)50克、母鸡100克、猪蹄300克、猪小排(猪肋排)75克 辅料:鱼唇25克、鱼骨25克、鱼肚15克、干贝25克、芦笋25克 调料:大葱...
1 食材明细 鱼翅(干)50克 鲍鱼50克 鸡肫50克 香菇(鲜)50克 母鸡100克 猪蹄300克 猪小排(猪肋排)75克 鱼唇25克 鱼骨25克 鱼肚15克 干贝25克 芦笋25克 大葱10克 姜10克 八角5克 花椒3克 盐3克 胡麻油20克 花雕酒75克 教您鲍鱼坛上八珍怎么做，如何做坛上...
坛上八珍的做法详细步骤 1.母鸡块、小排骨段、猪蹄块、鸡胗用开水焯净,放锅中加葱姜等调高汤用慢火炖2小时,至汤浓肉烂。 2.鱼翅(水发)用纱布包起同鱼唇(水发)、鲍鱼、鱼肚(油发)用鸡浓汤小火炖30分钟;香菇、芦笋用开水烫出备用。 3.取一直径12厘米、高15厘米带盖的耐高温花坛,下面放一小竹箅子,先放入...
坛上八珍 食物别名: 美味的坛上八珍 食物热量: 1805 大卡 / 916克 碳水化合物: 每916克坛上八珍含有≈ 23.67 克碳水化合物,占比约 2.58%。 脂肪: 每916克坛上八珍含有≈ 113.99 克脂肪,占比约 12.44%。 蛋白质: 每916克坛上八珍含有≈ 174.62 克蛋白质,占比约 19.06%。 纤维素: 每916克坛上八珍...
坛上八珍的做法详细步骤 1.母鸡块、小排骨段、猪蹄块、鸡胗用开水焯净,放锅中加葱姜等调高汤用慢火炖2小时,至汤浓肉烂。 2.鱼翅(水发)用纱布包起同鱼唇(水发)、鲍鱼、鱼肚(油发)用鸡浓汤小火炖30分钟;香菇、芦笋用开水烫出备用。 3.取一直径12厘米、高15厘米带盖的耐高温花坛,下面放一小竹箅子,先放入...
坛上八珍的做法来源:寻医问药网 分类标签:健脾开胃食谱鲁菜营养不良食谱补虚养身食谱私家菜菜品口味本味咸鲜主要工艺原炖食材明细鱼翅(干)50克鲍鱼50克鸡肫50克香菇(鲜)50克母鸡100克猪蹄300克猪小排(猪肋排)75克鱼唇25克鱼骨25克鱼肚15克干贝25克芦笋25克大葱10克姜10克八角5克花椒3克盐3克胡麻油20克花雕酒...
在制作坛上八珍的过程中，所需的主料种类丰富，包括50克的干鱼翅，50克的鲍鱼，50克的鸡肫，以及50克的新鲜香菇和100克的母鸡。此外，猪蹄和猪小排也是必不可少的，分别需要300克和75克的猪蹄肉和猪肋排。为了提升这道菜的口感和营养价值，辅料的选择同样讲究，有25克的鱼唇，25克的鱼骨，15克的...
坛上八珍的热量(以100克可食部分计)是197大卡(824千焦)，单位热量适中。每100克坛上八珍的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。参考资料：更多坛上八珍信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/tanshangbazhen ...