方法/步骤 1 准备一块地瓜洗净后用刮皮刀去掉外皮，然后切成厚薄均匀的薄片，切好之后放入蒸锅里，水开计时蒸15分钟，就差不多软糯了 2 蒸好之后取出来，趁热捣成地瓜泥，等温热的时候加入酵母粉5克，搅拌均匀。然后少量多次添加面粉，搅拌成大的面絮，下手揉成光滑稍软的面团，打上保鲜膜发酵至两倍大 3 面...
要吃地瓜皮，首先要把地瓜皮清洗干净，摊贩卖的烤地瓜，并不推荐吃皮，因为这样的地瓜大部分不会仔细清洗，如果是自己用地瓜煮粥，可以把地瓜放入面粉水中浸泡，揉搓掉表面的泥沙后再开始煮。这样清洗过的地瓜皮才能放心大胆的吃。地瓜不能和柿子一起吃，胃为了消化地瓜中的大量淀粉，会分泌大量胃酸，如果同时吃柿子...
1 把地瓜洗净削皮，放在干净的盘子里，同时准备好辅料，白糖、植物油、黑芝麻、白芝麻。以待备用。2 把削好的地瓜，放在案板上，切成大小差不多的滚刀块。3 锅里倒入植物油，把火调到中大火，等植物油熟了以后，锅中倒入切好的地瓜。4 等地瓜炸制表皮金黄酥脆，外焦里嫩时，就可以用漏勺盛到盘子里了。5 把...
1 首先准备好地瓜，然后清洗干净 2 将洗好的地瓜削皮，切成块 3 接下来我们就可以将油烧好，地瓜下锅炸 4 知道地瓜炸至金黄，然后捞出来放入盘中 5 锅中留下适量油，然后将白糖放进去，直到变粘稠 6 最后将地瓜放入锅中，翻炒一下，最后装盘即可 注意事项 注意要切的地瓜块要大一点 地瓜下面抹上点油，...
2、红薯饼 红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后放在烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。3、红薯干 地瓜干，就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美。4、红薯稀饭，红薯粥 一把米就够了。红薯洗...
地瓜洗净去皮,切成条状。 把切好的地瓜条,放在一个盆中,散入干的土豆淀粉,轻轻晃动,让每一个条都均匀的裹上淀粉。这时在加入少许清水,继续和匀。这样炸出来的薯条才会更亮。 起锅烧油,油温六成热后,下入薯条。这时如果您是第一次做,可以少下入几根,只要薯条不是沉到油底,就可以继续放入其它的薯条了。 所...
原料：地瓜、奶粉、糯米粉、白糖。做法步骤：第1步、地瓜去皮切片上锅蒸熟，加白糖压成泥。第2步、加糯米粉。第3步、和成面团。第4步、做成小圆子。第5步、油温五成热下锅炸。第6步、炸制金黄色捞出。第7步、趁热放入奶粉里。第8步、成品图。第9步、是不是很有食欲。来自 美食天下 最初的最美 的...
1 准备一个大地瓜，洗净切成滚刀块。 2 锅中加水，水开下入地瓜快，焯烫40秒捞出投凉。 3 地瓜控好水，加入一大勺土豆淀粉翻拌均匀，让面粉将地瓜全部包裹均匀。4 锅中倒油，油温五成热下入地瓜块，炸至外表坚硬漂起熟透，捞出控油。5 锅中留底油，加入一大勺绵白糖，不停用勺子搅拌，大火熬制起泡，...
为了让热爱吃地瓜的朋友们能吃到甜度和营养兼并的地瓜,我们找到了它——福建六鳌沙地地瓜,是众多地瓜品种当中最甜的一种品种,因其香、甜、糯的特性,而得名红蜜薯! 一般地瓜种植在平坦的土地里,但土壤结实,密度高,干燥的时候会结成一块一块的,不利于地瓜的生长。所以整体的产量不高,果实成长也会因此而受到制约...