腌地环的做法 步骤1 第一次吃,虚心请教友友们后,才知道的。 步骤2 地环放在淡盐水中浸泡一个小时后,清洗干净,得用牙刷 一个个细心地轻轻刷,每个地方都得刷到,尤其是一些缝隙中会有泥巴在里面,直到干净为至,沥干水,保持无水。 步骤3 清洗干净红椒,生姜干净后切成片,保持无水。拿一个比较大的容器,把地环、红椒、生姜放在一起。
步骤1 地环清洗干净,我用牙刷一个个刷的,水是黑的 步骤2 散开晾干 步骤3 一定要干透,没有水分 步骤4 找一大口容器,铺一层撒一层盐,共用盐量为65克 步骤5 用保鲜膜封口再拧紧盖子 步骤6 初期腌制三天,每天三次颠一下罐子,让地环轮番浸泡在盐水里 步骤7 三天后的样子,盐水有点浑浊 步骤8 将地环取出用水...
步骤1 地环清洗干净,我用牙刷一个个刷的,水是黑的 步骤2 散开晾干 步骤3 一定要干透,没有水分 步骤4 找一大口容器,铺一层撒一层盐,共用盐量为65克 步骤5 用保鲜膜封口再拧紧盖子 步骤6 初期腌制三天,每天三次颠一下罐子,让地环轮番浸泡在盐水里 步骤7 三天后的样子,盐水有点浑浊 步骤8 将地环取出用水...
经过精细加工，地环的身价倍增，甚至能卖到每斤20元的高价。在扬州，螺丝菜被誉为酱菜之佳品；在陕南，人们又称之为“地鱼儿”。地环与另一种块茎植物洋姜齐名，共同缔造了根茎咸菜的辉煌。在某些地区，野生地环资源充裕，无需专门种植，每年均可大量挖掘，为腌制咸菜提供了源源不断的原料。也有部分地区会特地栽培地...
生姜 适量 白酒 适量 生盐 适量 白醋 适量 方法/步骤 1 1.首先要把大白菜用大量的水清洗干净后用菜刀切成块状的。2 2.把洗干净后的红椒适量 生姜适量 大蒜适量都切成片状或是粒状 3 3.找来一个比较大的容器，然后把切好的大白菜 红椒 生姜 大蒜 地环搅拌在一起，加入适量的生盐，等3到5个小时后蔬菜就...
地环咸菜本身并无毒性,但如果在腌制过程中处理不当,可能会产生对人体有害的物质,如亚硝酸盐。 地环,也称甘露、地蒌、螺丝菜,为唇形科草石蚕的块茎,是一种多年生草本植物。其制成的咸菜口感清脆可口,是很多人喜爱的下饭小菜。然而,咸菜在腌制过程中,如果时间、温度、盐分等条件控制不当,就容易产生亚硝酸盐。亚硝酸...
第一步：准备刚从市场上买回来的新鲜的地环菜，先将它们全部放入盆中，加入没过地环的清水，揉搓一下，再给它浸泡2个小时。时间到后，我们将地环捞出来，换一次清水，然后找一个小刷子，或者是牙刷，用手一个个将上面有脏污没洗净的地方用力给它刷一刷，因为地环这种食材，由于其螺旋形的身体，上面的脏污不易...
🍲地环咸菜可开胃解腻 地环咸菜的口感真的是一绝!在腌制过程中,地环的清爽和咸菜的醇厚完美融合,形成了一种既开胃又解腻的绝妙组合。特别是在炎炎夏日,一碗热腾腾的粥或泡面旁,放上一小碟地环咸菜,那微甜的口感、生脆的质地,瞬间就能激发食欲。想象一下,那种独特的口感,真的是让人欲罢不能! 🥗地环咸菜含...
可以做咸菜吃的地环学名为草石蚕，是一种唇形科水苏属多年生草本植物。以下是关于地环的详细介绍：一、植物特征 外观：地环的地上茎直立，高可达30-120厘米，通常无毛，有时被极稀疏的柔毛。其根茎匍匐生根，长可达6厘米，密生须根。叶片呈卵状长圆形或长圆状披针形，边缘具圆齿状锯齿。生长环境：地环喜...
在花花小时候，常常能看到长辈们将地环菜精心制作成酱咸菜，无论是吃面条还是米饭，搭配上一点，都能让餐桌增添一份特别的风味。长大后，我很少再亲自上山挖地环菜了，然而在超市里，我却经常能看到这种酱咸菜。不知道花友们是否也喜欢这种美味呢？接下来，就让我们一起探索地环菜的相关知识吧，让我们一起走进地环...