土豆粑粑是陕南(陕西南部)、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑,可用于做土豆粑粑炒腊肉等,是一道名菜。今天我们是把现做的土豆粑粑做了些改良,做成了单独的一道小吃,软糯可口,绵香悠长,独特的口感让人难忘。 原料:土豆、花生油、盐、葱花、味精。 做法步骤: 第1步、土豆去皮洗净切块。 第2步、放入料理...
土豆粑粑吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是贵阳街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。做法：将土豆煮熟后，捻成泥状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状（可以用小锅盖或是杯盖压制成型），然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出，在土豆粑上浇少许稀释的...
1.土豆去皮，切片后上锅蒸熟。2.蒸熟的土豆用擀面杖倒成土豆泥。3.放入切好的葱花，加入糯米粉。4.再放入五香粉、食盐和胡椒粉，搅拌均匀就可以了。5.借助一个较大的瓶盖，垫一层保鲜膜，将土豆泥平铺在里面，压实。6.这样的方法就能做出圆乎乎、厚度一致的洋芋粑粑了。7.锅中多倒一些油，把饼胚放入锅中...
1.土豆去皮洗净切块。2.放入料理杯。3.打碎(不要打的太细)倒出。4.放入葱花,盐,味精。5.搅拌均匀。6.锅中少加一点油, 倒入拌好的土豆浆。7.凝固后取出(我用的这个锅有点儿粘锅,如果用不粘锅,……
洋芋粑粑的做法,洋芋粑粑怎么做请看步骤:1.土豆洗净去皮,在擦子上来回摩擦,打磨成泥2.土豆泥倒入纱布,挤去多余水分,土豆水静置十分钟后倒去上层水,留下沉积淀粉和土豆泥和匀3.用腊肉肥的部分在热锅中划圈,放入一块土豆泥压平,双面煎至金黄出锅...
土豆粑粑的做法步骤 步骤1 胡萝卜切丝,土豆切丝,葱花切细,胡萝卜和土豆丝可以拦腰截断一下,太长了饼会很大,我后来又用剪刀剪短了的 步骤2 鸡蛋打入面粉里,加入适量盐,放入花椒,加入一碗(吃饭的碗,自己把握干稀度)温开水,用筷子调匀,加入葱花胡萝卜土豆丝和成糊状,我的土豆和胡萝卜有点大,这里是一半的量,可以...
土豆粑粑的做法步骤 步骤1 食材 步骤2 土豆去皮,切小块;香肠切小丁;小葱洗净,切葱花,备用。 步骤3 起锅烧水,水开后,将土豆放入锅中蒸熟 步骤4 蒸至筷子能轻松穿过土豆。 步骤5 把蒸好的土豆放入碗中,用工具把土豆压成软糯的土豆泥。 展开全部
土豆粑粑的做法,土豆粑粑怎么做请看步骤:1.土豆粉加冷水,搅拌均匀,可以浓稠一点,加点现饭,最后成品口感更好!2.热锅冷油。3.倒入土豆粉液体。4.搅拌!5.慢慢成型。6.成团。7.用锅铲把土豆粉团混合成型...
土豆粑粑的做法步骤 步骤1 胡萝卜切丝,土豆切丝,葱花切细,胡萝卜和土豆丝可以拦腰截断一下,太长了饼会很大,我后来又用剪刀剪短了的 步骤2 鸡蛋打入面粉里,加入适量盐,放入花椒,加入一碗(吃饭的碗,自己把握干稀度)温开水,用筷子调匀,加入葱花胡萝卜土豆丝和成糊状,我的土豆和胡萝卜有点大,这里是一半的量,可以...