圆根酸菜汤,是彝家待客的佳菜,世世代代受到彝族同胞的青睐。圆根酸菜含有人体所需的多种维生素矿物质,具有清热解暑、开胃消食、解醉醒酒和减肥之功效,食用方法极其简单。它和贵州的酸菜、四川的泡菜相比,独树一帜,自成风味,是彝家老少皆喜的佳肴。在单调的腊肉汤、洋芋汤、鸡汤、鱼汤中放进少许圆根酸菜,真叫画龙...
圆根酸菜汤是彝族最好吃的菜，一直以来深受彝族人民的喜爱，酸菜含有人体所需的多种维生素和矿物质，具有清热解暑、开胃消食、解酒减肥的功效，吃起来极其简单，与贵州泡菜和四川泡菜相比，它有自己独特的风味，这是彝族老少咸宜的美食，在单调的培根汤、土豆汤、鸡汤、鱼汤中加入几道圆根酸菜，真是称得上是画龙点海...
学着做彝家圆根酸菜土豆丝汤,汤有那味儿了,就是土豆丝好像多了点。#今日午餐 - 人生 若 只如初见于20240107发布在抖音,已经收获了5个喜欢,来抖音,记录美好生活!
圆根酸菜汤 圆根酸菜汤,是彝家待客的佳菜,世世代代受到彝族同胞的青睐。圆根酸菜含有人体所需的多种维生素矿物质,具有清热解暑、开胃消食、解醉醒酒和减肥之功效,食用方法极其简单。它和贵州的酸菜、四川的泡菜相比,独树一帜,自成风味,是彝家老少皆喜的佳肴。在单调的腊肉汤、洋芋汤、鸡汤、鱼汤中放进少许圆根酸...
【西昌味蕾 彝家美食 圆根酸菜汤】彝族传统美食,自古以来,始终伴随着古老的彝人,是彝家待客的佳菜,世世代代受到彝人的青睐。圆根酸菜含有人体所需的多种维生素矿物质,具有清热解暑、开胃消食、解醉醒酒和减肥之功效,食用方法极其简单。它和贵州的酸菜、四川的泡菜相比,独树一帜,自成风味,是彝家老少皆喜的佳肴。在...
外出求学这么多年,每每思乡,所能记忆起的最浓之味当属圆根酸菜汤和油炒土豆丝。 每年冬天,母亲从地里摘来圆根萝卜的叶子,用两口大锅熬煮多时,然后盛入木桶中发酵,数日后掏出晒干,也就有了圆根酸菜,往后每日取一小撮放入烧开的水中,煮上一小会儿便得出一道可口的酸菜汤。而油炒土豆丝则不必如此复杂,只需将...
#特色美食# 圆根酸菜汤是待客的最佳菜品受到不少游客的青睐 圆根酸菜与普通酸菜、泡菜相比其风味独特,酸爽开胃且富含多种矿物质元素是一道令人交口称赞的佳肴 #泸沽湖美食##美食分享# 图/一半一半
彝族同胞集合了他们的智慧,将一道道普通的食材做成了美味佳肴。今天我们要带大家去品味的美食叫做圆根酸菜土豆鸡,听名字就知道食材都是最最普通不过的圆根酸菜、土豆和鸡。就是这么简单的三样食材却在彝族同胞的智慧下变成了令人啧啧称赞的美味佳肴。 圆根酸菜是彝族传统美食。生长在海拔1800米以上的高寒山区,自古以...
圆根酸菜汤是宜宾特产的一种,在114票务网您可以了解到宜宾圆根酸菜汤的图文介绍。酸菜用圆根或萝卜叶子煮熟后连汤盛入陶瓷坛子中发酵,过数日后取出晾干后即成。在煮鸡、猪、牛、羊肉时,汤里加上酸菜煮开片刻即
凉山圆根酸菜魔幻海外版 #大凉山 #圆根酸菜 #彝族菜 #洋芋土豆汤 #圆根萝卜 - 哐啷吃于20240225发布在抖音,已经收获了3465个喜欢,来抖音,记录美好生活!