圆子,圆子是一种简单加工便可以食用的圆形食物,也叫汤圆。我国南方以前过年常吃的瘦肉做的肉丸子就叫"圆子"或肉圆子。
13 加入藕圆子,水要漫过藕圆子。加盐调味 14 加入白菜的根茎,等汤烧开后,加入叶子,试下味道OK后即可关火盛出。
1 干虾泡软,洗净控干,小心虾枪扎手。2 豆腐切碎,备用 3 萝卜切成小丁,备用。4 葱切花,姜切粒,豆芽切碎 5 将萝卜丁、豆芽碎、豆腐、虾、葱花、姜粒、放入盆中,再加入胡椒粉、八角粉、盐,搅拌均匀。6 加入绿豆粉用手抓碎豆腐,整盆抓匀抓成泥状,这时候如果稀了可以加些面粉,如果干了可以加些豆...
1 火龙果取果肉榨汁,过滤里面的籽 2 这是过滤后的汁 3 取100克糯米粉加入适量火龙果汁(不要一次倒完,酌情添加)揉成不黏手的团 4 另取150克糯米粉,加入清水(不要一次倒完,酌情添加)揉成白色不黏手的团 5 再取10克面团搓揉成圆球 6 锅中倒油,将白色面团炸熟 7 将红色面团炸熟 8 捞出沥油 9 ...
藕圆子的家常做法 简介 好似中国春节的年夜饭桌上,都必有一道丸子。当然,咱们这边叫圆子,寓意团团圆圆。我们过年时,以往都是炸的肉丸子,炸好的肉丸子可即食,也可放在头菜里。(头菜即年夜饭的第一道菜)吃腻了肉丸子,把肉里面加上莲藕擦碎,制成藕丸子,同样也是经过油炸后再烧制。但是却少了一份油腻...
1 将所有材料倒入一个大盆中,水先倒90克,搅拌一下 2 根据面粉吃水程度,可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团 3 把面团分成四等份,分别加入不同口味的果味粉揉至均匀,然后取一小块,搓成食指粗细的长条 4 用刀切成小块,稍微搓一下,使其变成圆形即可 5 锅中添水,水开之后将小圆子们下锅。
圆子 yuán zǐ 词语yuán zǐ 注音ㄩㄢˊㄗˇ 词性名词 基本解释 ◎圆子yuánzi(1) [dumpling]∶汤圆(2) [ball] 〈方〉∶丸子 引证解释 1. 食品名。用糯米粉做成,分包馅和实心二种。《二十年目睹之怪现状》第五三回:“忽听得那卖汤圆的高叫一声:‘卖圆子咧!’”2. 指用肉、鱼做成的丸子。如:肉...
花椒 适量 步骤 1 头一天晚上泡好糯米(第二天就可以用了)2 第二天把糯米水换掉 3 先来洗干净腊肉用水煮15分钟左右 4 开始蒸糯米,用纱布盖住,大概蒸20分钟左右左右,蒸了可以揭开自己用筷子尝一尝,熟了就OK,没熟再蒸几分钟。5 腊肉取出来切 6 先切片 7 再切粒(没有腊肉或者不喜欢腊肉也可以用...
步骤/方法 1 甜酒酿200-250克,鲜桂花少许,水磨糯米粉100-150克,少许蜂蜜 2 鲜桂花用淡盐水浸泡10分钟左右 糯米粉加清水拌成一个大圆团 再手搓成一个个小圆子 煮锅内放清水后加入小圆子 煮开圆子飘上来后加入甜酒酿 再放入少许鲜桂花 再次煮开后即可关火 食用时调入少许蜂蜜拌匀食用(蜂蜜的图片忘拍了)3...
6 等到汤水开锅,放入小圆子。7 小圆子煮的差不多飘起,同时鼓胀,说明已经熟了,此时放入准备好的桂花醪糟。8 搅拌醪糟,品尝甜度,适当添加黄糖(或冰糖)。黄糖根据自己口味适当逐步放入。9 满满一锅,充满醪糟的香甜。好想立刻来一碗。如果在自己身体不舒服或心情不好的时候,有人递来一碗赤豆醪糟小圆子,我会...