四特酒是特香型白酒。这种香型兼具浓香、清香和酱香三种特征,但不完全依赖于任何一种香型,因此被称为“特香型”。 生产工艺:四特酒以整粒大米为原料,采用大曲为糖化发酵剂,通过传统的续渣混蒸、“三进四出”操作,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘酒,分级入库。 口感特点:四特酒的香气浓郁、细腻持久,口感柔和细腻,...
四特酒作为一款具有传统文化背景和现代酿造工艺的白酒，它的“特香型”香气、柔和的口感以及丰富的层次感，都使得它在白酒市场中占据了重要地位。从“东方韵”到“弘韵”，每一款四特酒都有其独特的风味，能够满足不同消费者的需求。无论是作为日常饮用，还是作为节日宴请的礼品，四特酒都是一个非常不错的选择。如果...
四特酒酿制工艺独特,1988年,由全国著名白酒专家周恒刚、沈怡方等组成的专家组在考察四特酒的生产工艺后,总结“四特”之“特”在于“整粒大米为原料,大曲麺麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三型指酱、浓、清型),并确认四特酒香型属“特香型”。1997年3月,经国家轻工总会审查并推荐,全国标准化委员会...
四特酒主要属于特香型白酒，这种香型的特点是香气浓郁、口感柔和、回味悠长。特香型白酒的香气主要由谷物、果香和花香的复合气味组成，这使得四特酒在饮用时，既能感受到浓烈的酒香，又不失清新和细腻的口感。1. 特香型的定义 特香型白酒的酿造主要采用优质的高粱、大米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工序而成。其...
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四特酒是特香型白酒。四特酒作为特香型白酒的开创者，风味独特，使用整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂酿造而成，特点是：一口三香，清香醇纯，回味无穷。四特酒，历史悠久，源远流长。它是以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，分级...
🍃四特酒的独特香型 四特酒的香型真的很特别!它属于特香型白酒,兼具了浓香、清香和酱香三种香型的特征,但又靠任何一种香型。这种独特的香型让四特酒成为了中国白酒界的“香王”。其生产工艺也非常讲究,以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘...