四样荤素是浙江一带的传统名菜，属于浙菜系。此菜青菜爽口，腐片柔软，荤素混烧，汁稠味鲜。把豆腐皮一开六，青菜切成5厘米长的段。锅烧热下猪油35克，烧至六成热（约132℃）时，下入葱白、肉片煽散，烹入绍酒，放入青菜、笋片略煽，倒入白汤，加盖沸起至八成熟；起盖加入精盐、酱油、白糖成熟后将豆腐皮抖...
四样荤素的热量和减肥功效 热量:219大卡(100克) 分类:家常菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)219.00 碳水化合物(克)15.96 脂肪(克)15.14 蛋白质(克)4.83 纤维素(克)0.63 主料 猪肉(肥瘦)75克 冬笋50克 小白菜200克 ...
四样荤素是浙江一带的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜青菜爽口，腐片柔软，荤素混烧，汁稠味鲜。把豆腐皮一开六，青菜切成5厘米长的段。锅烧热下猪油35克，烧至六成热（约132℃）时，下入葱白、肉片煽散，烹入绍酒，放入青菜、笋片略煽，倒入白汤，加盖沸起至八成熟；起盖加入精盐、酱油、白糖...
【菜谱名称】 四样荤素【所属菜系】 浙江菜【口味特点】 青菜爽口，腐片柔软，荤素混烧，汁稠味鲜。
美味的四样荤素 食物热量: 1567 大卡 / 719克 碳水化合物: 每719克四样荤素含有≈ 115.42 克碳水化合物,占比约 16.05%。 脂肪: 每719克四样荤素含有≈ 108.84 克脂肪,占比约 15.14%。 蛋白质: 每719克四样荤素含有≈ 34.96 克蛋白质,占比约 4.86%。 纤维素: 每719克四样荤素含有≈ 4.51 克纤维素...
孕期食谱:四样荤素 制作工艺 1.豆腐皮(油皮)一开六; 2.青菜(小白菜)切成5厘米长的段; 3.锅烧热下猪油35克; 4.烧至六成热时,下入葱白、肉片煸散; 5.烹入绍酒,放入青菜,笋片略煸,倒入鲜汤,加盖沸至八成熟; 6.起盖加入精盐、酱油、白糖,熟后将豆腐皮抖散入锅;...
四样荤素 配料： 主料：净猪肉片75克。辅料：豆腐皮4张、净笋片50克、青菜200克，白汤150克、熟猪油50克、绍酒10克、酱油15克、白糖1克、精盐1克、味精1.5克、葱白汤2克、湿淀粉15克。 特色： 青菜爽口，腐片柔软，荤素混烧，汁稠味鲜。 操作： 豆腐皮一开六，清菜切成5厘米长的段...
首先，将豆腐皮对半切开，然后切成均匀的六份。接着，准备青菜，将其切成5厘米长的段备用。在烹饪过程中，猪油是必不可少的，这里需要35克，烧热至六成热（大约132℃）。接下来，葱白和肉片被一同放入锅中，煽炒至肉片散开，随后加入适量的绍酒。紧接着，青菜和笋片被加入锅中，略微翻炒后，倒入...
四样荤素的做法：1. 豆腐皮（油皮）一开六；2. 青菜（小白菜）切成5厘米长的段；3. 锅烧热下猪油35克；4. 烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散；5. 烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸至八成熟；6. 起盖加入精盐、酱油、白糖，熟后将豆腐皮抖散入锅；7. 加味精搅匀后用淀粉...
席间一盘四样凉菜,两荤两素,有麻辣有卤香有五香有干酥,四种滋味,既是不错的开胃小菜,也是很巴适的下酒小菜。 凉拌的卤牛肉,麻辣味,卤香、油辣子、白芝麻等滋味融合,集卤香、麻辣、酥香于一体,极富层次感。牛肉越嚼越香。 卤鸭舌,卤味浓郁挺入味,火候把握得也不错,既有嚼劲又不费牙劲,其实用手直接抓来...