四指马鲅(学名:Eleutheronema tetradactylum)是马鲅科、四指马鲅属鱼类。体延长而侧扁。头中大,前端圆钝。吻短而圆。眼较大,位于头的前部;脂性眼睑发达,呈长椭圆形。口大,下位,口裂近水平;下颌唇不发达,只有近口角部份保留唇之构造;上下颌两侧均有牙齿,其外侧有小齿;锄骨及腭骨亦具齿。体被栉鳞,背、...
普宁豆酱焗午鱼午鱼,中文学名四指马鲅,又名马友,午笋。潮汕对鱼类有个排行口诀:一鯃,二红鯋,三鲳,四马鲛,五鮸,六加腊;其中的鯃就是指午鱼。午鱼斜切段,下锅和姜蒜同煎至两面微焦,加水至齐平食材,...
富含牛磺酸的鱼 马友鱼是湛江徐闻、吴川一带的海特产的一种特产,在广东湛江受欢迎度很高的,马友鱼属马鲅科四指马鲅属的一种鱼类,学名四指马鲅,中国民间俗称午笋、祭鱼和鲤后,湛江人则一般称之为"马五"或"午鱼"。马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类,捕 - 激情瓦萨比于20240