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制作龙须酥的第一步就是选材。优质的麦芽糖是制作龙须酥的关键原料，它决定了龙须酥的口感和色泽。成都的龙须酥选用当地优质的麦芽糖，经过精心熬制，使其具有独特的香甜味和拉丝效果。龙须酥的制作过程堪称一门艺术。匠人们需要将熬制好的麦芽糖反复拉扯，使其形成细如发丝的糖丝。这个过程需要极大的耐心和技巧，...
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成都龙须酥是四川成都的一种特色小吃，以精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经过七道工序拉丝而成。以下是关于成都龙须酥的详细介绍：口感与外观：龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰。其口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化，风味浓郁，洁白绵密且细如龙须。历史由来：据传龙须酥已流传民间二千年...
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