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四川酸辣粉的做法 步骤1 红薯粉放在锅里煮到用手可以掐断为止 步骤2 把准备好的葱蒜切好待用 步骤3 煮好之后把红薯粉装在碗里 把准备好的葱蒜末还有辣椒面放在上面 步骤4 放上盐和味精 然后把油烧开浇在辣椒面和葱蒜上面 步骤5 放花椒油 或者花椒面也行 ...
四川酸辣粉的做法 步骤1 首先酥花生,花生洗干净,冷油下锅油要稍微多一点都够覆盖花生,花生根据自己人的数量来添加。 步骤2 开中火,用漏勺时不时搅拌。待油烧开了,花生开始有油炸的感觉了,就把火关小,慢慢酥,用漏勺来搅拌着,让它不能糊。一直到花生有炸开了,颜色鲜亮了,就好了。用漏勺漏起来。
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四川酸辣粉的做法 步骤1 先泡红薯粉,用热水就可以了, 步骤2 准备佐料 步骤3 蒜泥用开水冲成蒜水,佐料碗里放 盐糖醋 酱油 榨菜末 搅匀 待用!一边灶上烧水 煮泡好的红薯粉,红薯粉快熟的时候 放入蔬菜烫一下就可以了,(煮粉的这一步咋忘记拍照片了呢) ...
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