首先，我们要拜访的是位于四川的汉源县。这里拥有得天独厚的自然条件，适宜的花椒生长环境使得汉源花椒成为了全国的麻辣霸主。汉源花椒以其麻而不过、香味浓郁的特点在美食界占据了一席之地。不论是做菜还是熬汤，汉源花椒都能将食材的鲜美完美地激发出来。在这里，你可以感受到什么是真正的麻辣过瘾！二、陕西韩城 接...
是的,四川是中国主要的花椒产地之一。 一、四川花椒的种植历史 四川花椒种植历史悠久。据史料记载,早在唐朝时期,四川就已开始种植花椒,当时被称为“倍山胡椒”。自唐、宋时期起,四川花椒得到了广泛的种植和应用。到了明清时期,四川已经成为花椒主产地之一。 二、四川花椒的地理分布 四川省地处中国的西南边...
不像辣椒由南美洲传入，四川是花椒的原产地，据史料记载汉代即宫人食用，但四川人食用花椒的历史恐怕更久远。花椒是芸香科植物花椒（蜀椒、川椒）的干燥成熟果皮，四川花椒分为红花椒、藤椒、青花椒三种，四川人食用红花椒的历史最为久远，红花椒以产于汉源为佳，藤椒以产于洪雅为佳，青花椒以产于金阳为佳。（一）...
野生花椒原生于喜马拉雅山脉,后沿江河移植到中国地理第二阶梯四川盆地等进行人工驯化培植,所以叫“蜀椒”“川椒”,而“汉椒”“黎椒”指汉源花椒。汉代已经记载“蜀椒”药用和食用。在成都天回镇老官山汉墓群出土的920多支医学竹简在《六十病方》中记载了蜀椒入...
除了牛油辣,还有其他锅底有这个花椒吗[呲牙] 5月前·河北 1 芬芳岁月 ... 花椒的原产地也是山清水秀呢[玫瑰] 5月前·宁夏 1 最喜欢星星啦✨ ... 隔几天就吃一次巴奴,不吃的时候非常想念[吐舌] 5月前·广东 0 电热毯 ... 我们什么时候才能去食材的原产地看看哈[爱心] ...
1、四川花椒主要产于素有“花椒之乡”之称的汉源县清溪、富林两乡。这里的产品有“清溪花椒”（又称“贡椒”）和富林椒。色泽艳丽，肉厚，油重，麻香浓郁。2、“大红袍花椒”又叫“西路花椒”。主要见于汶川、金川、平武等地。这种花椒颗粒大，颜色红，肉厚，油重。又称“大红袍”。此外，还有“...
四川茂文花椒的产地在哪里 爱采购寻源宝 茂县所产的茂文花椒,因其独特的地理环境和气候条件,而具备了非凡的品质。它生长于四川盆地东北部的茂县,这里属于大巴山地区,农业发达。茂文花椒外形圆锥形,色泽暗紫或暗绿,前端带有短楔形芒刺,内含灰黑或棕黄种子。其果皮薄、果实小,麻辣微香,风味独特,深受消费者青睐。在...
四川餐饮店都在用的“大师的菜”优质汉源花椒,2024当季新货终于上市,今天正式开售! 从原产地而来,靠品质走到今天! 现在任意下单红花椒/贡椒 每单赠送汉源青花椒20g*1包! ▲戳上图,下单“大师的菜”汉源花椒花当季新货 今年由于天气原因,2024年的汉源花椒上市日期比往年推迟了一些。从7月中旬我们就在等待汉源...
1、四川花椒的主要产地包括汉源县的清溪和富林乡，这些地区被誉为“花椒之乡”。四川著名的“大红袍花椒”主要产于汶川、金川以及平武等地。这种花椒颗粒大、色泽红润，麻香兼优，因此得名“大红袍”。花椒的产地众多，除了上述地区外，还有其他地方生产。2、四川省雅安市汉源县产出的花椒被认为是最好的...