大虾：约200克，去壳去虾线，背部划一刀以便入味。木耳：适量（约60克），提前泡发并撕成小朵。甜椒：1个，洗净去籽切丁。西红柿：1个（约200-250克），洗净后切丁备用。调料：食用油、盐、柠檬胡椒、生姜、大蒜各适量。可根据个人口味添加少许糖提鲜。制作步骤 处理食材：将大虾去壳去虾线，背部划一刀，用...
2.烹调:锅内放入高汤,下入郫县豆瓣酱、干辣椒碎、蒜米,小火熬出香味,加入A料调味,过滤即成红汤。 3.成菜:先将黄豆芽、木耳放入红汤中,小火煮熟,捞出盛入容器内,再将毛肚、海肠下入红汤内,小火煮透,出锅倒入容器内,撒入香葱段、辣椒节。 4.红油、花椒油、香油放入锅中,烧至八成热时出锅,浇在菜肴上...
所以新菜还是比较多的。今天为大家介绍同样是来自于四川的新特菜。下面就把这些新特菜的制作方法介绍给大家 功夫珍菌鲈鱼 原料 鲈鱼1条(重约1500克),鲜茶树菇、金针菇、鲜冬菇、小草菇、发好的粉丝各50克,芹菜段、潮州咸菜各25克。青红细辣椒圈若干 泡椒圈少量调料 高汤1千克,色拉油1千克(实耗80克),盐、...
商品名称:2024新菜四川特产宜宾麻辣手撕大头菜咸菜新鲜麻辣大头菜下饭菜 麻辣大头菜250g*4袋 商品编号:10077913245484 店铺: 舌尖味食品饮料店 特产品类:其他 包装形式:袋装 口味:麻辣味 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发...
说明:这个菜集猪舌、牛肉、鸡腿、虾肉于一盘,营养丰富,口味清淡,7月份推出,包桌一般都会点,售价在30元左右。 超鲜鲍片 此鲜鲍片不同于厨师一般所说的鲜鲍片,一般鲜鲍片是鲍鱼片,但这个超鲜鲍片是人工制品:用椰肉提炼的,添加了鲍鱼等海鲜原汁的粗纤维制品。粗纤维是世界第七类营养健康食品,能防治脑血管病、...
在食材方面,为了实现川菜的最佳风味,天堂鸟由总经理彭斌带队,深入原产地“寻味四川之旅”,选用地理标志保护产品原材料,包括汉源花椒、峨眉山藤椒、内江威远新店七星椒等多种地道四川食材。正是这些原产地好食材,保住了川菜的灵魂。四川人用四川食材做四川菜,做出了正宗的四川味道。
四川河鲜的烹饪艺术在川菜中独树一帜，其丰富的变化让人目不暇接。无论是烧、炖、蒸、烤，还是炸，每种烹饪方式都能展现出河鲜的多样风味。其口感咸鲜香辣，清淡而醇厚，每一道菜都有其独特的风味，仿佛每一口都能品尝到不同的韵味。在制作河鲜菜肴时，四川人对食材的选择和烹饪技巧有着极高的...
商品名称:麻辣大头菜四川宜宾特产手撕大头菜咸菜下饭菜新菜大头菜麻辣味 麻辣大头菜250g*3袋 商品编号:10090302928395 店铺:四川蜀味特产店 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!
💔 我们的四川料理店可能即将面临倒闭,但就在离闭店还有五十天的时候,我们推出了一道新菜——麻婆豆腐。🍲 麻婆豆腐作为川菜的代表,也是日本人心中认知度最高的中餐之一。之前店里来过一位年纪较大的日本大叔,他西装革履,一看就是上班族。进店后他直接对下属交代了麻婆豆腐饭,然后径直走向座位,我只好再次请他...