雅安天全县利用纯净的高山冰雪融水养殖鲟鱼,去年生产了50吨鱼子酱,远销俄罗斯等欧美国家。 实际上,在打通市场后,产能成为限制鱼子酱产业进一步发展的重要因素。面对需要时间成长的鲟鱼来说,扩产能是一件“劳在当下利在以后”的事情。而对当地而言,鱼子酱产业迎来大发展,为当地讲好鱼子酱这个故事提供了机会与可能。 鱼...
在四川,有一种大多数四川人不知道的特产——鱼子酱。而雅安天全县的小镇思经,算得上“世界级的鱼子酱重镇”。#三农 #乡村振兴 #四川鱼子酱 #思经镇 - 新华社三农于20240111发布在抖音,已经收获了1296.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
雅安鱼子酱，这一源自天全县的珍稀美食，如今已成为全球鱼子酱市场的重要一员。据统计，全球有12%的鱼子酱均产自于此，其年产量高达50吨，位居四川榜首，全国次席。凭借卓越品质，雅安鱼子酱正逐渐赢得国际市场的青睐，甚至将国际鱼子酱的价格标杆“打”了下来，实现了从25万一勺到如今10g仅需100元的惊人转变。在...
2024年7月22日,四川省标准化研究院发布《2024年度“天府名品”标准培育名录(第一批)》,四川润兆食品有限公司“鲟鱼子酱”成功入选,成为四川第一批重点培育的“天府名品”之一,也是目前雅安首家入选企业。 近年来,天全县市场监督管理局充分发挥“竹海渔乡”省级综合标准化示范项目示范作用,积极打造天全品牌。位于天全县水...
4月22日晚播出的央视财经频道《对话》节目中，四川省委副书记、省长黄强带领大家一起探寻“天府之国”的高质量发展之路。 访谈中，黄强省长向大家推介了产自天全的鱼子酱。他说，大家对川粮、川菜、川茶、川酒等都很熟悉。可能很多人都还不知道，全球12%的鱼子酱产自四川。雅安天全县利用纯净的高山冰雪融水养殖...
现如今,全球鱼子酱产量有60%来自中国,其中,有14%源自四川润兆渔业,占据全球市场份额的第二位。 而雅安鱼子酱已经畅销全球30多个国家和地区,成为五星级酒店、米其林餐厅等备受欢迎的美食。 至此,天全县的鲟鱼养殖产业获得了巨大的成功。而在收获颇丰的同时,还带动一大批农民富裕了起来。
天全位于四川盆地西缘、二郎山东麓，境内多山地。然而，一年到头，从这里产出的鱼子酱达23吨，位居全省第一、全国第二，借力四川畅通国内国际双循环的门户枢纽，远销欧美等30多个国家和地区，直供米其林三星、迪拜帆船酒店等全球50多家顶级餐厅。那么，这个县如何把冷水鱼“养成”热产业？记者进行走访。好山好水养...
鱼子酱是鲟鱼的鱼卵制品。四川最大的鱼子酱生产基地就位于雅安天全县,每年从这里产出的鱼子酱达50吨,位居全省第一、全国第二。#鱼籽酱#四川#雅安#鱼子酱 569 210 59 590 举报 发布时间:2023-04-23 22:37 yu ... 鱼子酱?鱼子酱?!鱼子酱!!!你的四川我的四川好像不一样[裂开] 1年...
四川是西部水产大省 而雅安冷水鱼又是四川的“金字招牌” 发展鱼子酱优势明显 于是 “四川造”鱼子酱的茁壮成长之路 就此开始 天全县冷水鱼现代农业园区 天全县委宣传部供图 2015年 在雅安市天全县境内 四川润兆渔业有限公司建成了 全川最大的鱼子酱生产基地 ...
在四川雅安天全县的这家鱼子酱生产企业,这些天,这里的工作人员正忙着为成年鲟鱼进行B超检测。现在,这家鱼子酱生产企业的规模已经跃居全国第二,2023年生产了60吨鱼子酱,占全国产量的23%。 不过,此前天全县...