四喜面筋的用料 油面筋60g(12个)冬笋70g 虾仁70g香菇15g 大蒜10g小葱5g 食用油20g蚝油10g 生抽10g老抽5g 清水180g玉米淀粉3g 清水(勾芡)20g 步骤1 按照烹饪步骤先准备好以下食材: 60g油面筋焯水备用; 【调料汁】10g蚝油、10g生抽、5g老抽、180g清水混合均匀备用。
四喜面筋的做法步骤 1.锅内倒水烧开,放入油面筋,注意要按压一下,去掉皮里的空气,瘪下去即可捞出备用 2.鲜笋切片(直接买的煮熟的),香菇泡发好背部斜切,鲜虾仁事先焯下水(煮熟),然后锅中继续煮小半锅水,将四样材料一起放入水中煮一样,各自味道均衡一下,可以放一匙盐入些底味,两到三分钟捞出备用 3.热锅...
四喜面筋 米饭绝妙的搭档 原料：油面筋、鲜笋、干香菇、鲜虾仁、香葱、蚝油、白糖、香油、水淀粉。做法步骤：第1步、锅内倒水烧开，放入油面筋，注意要按压一下，去掉皮里的空气，瘪下去即可捞出备用 第2步、鲜笋切片（直接买的煮熟的），香菇泡发好背部斜切，鲜虾仁事先焯下水（煮熟），然后锅中继续煮小半锅...
无锡名菜-四喜面筋,占尽了“福、禄、寿、喜”,每逢节庆祝寿,它可是家家户户餐桌上必备的吉祥菜。上口香甜,收口咸鲜,绵软中带着劲道,像极了江南水乡的温柔与清雅。无锡人,不要再藏啦,这道象征美好寓意的家常菜值得收藏! #家宴私房菜 #四喜面筋 #随园食单 #无锡美食 #面筋 @擅食记· 2023年10月28日擅食...
干香菇 若干 生抽 适量 白糖 适量 蚝油 适量 食用油 适量 鸡精 适量 麻油 适量 味精 适量 湿淀粉 适量 姜末 适量 蒜末 适量 方法/步骤 1 面筋捏一个洞，泡凉水，冬笋烧熟，切片。干香菇、干木耳预先泡发。2 冬笋、野山珍、香菇、木耳飞水 3 锅入姜末、蒜末煸香。4 所用食材沥干水倒入锅中炒制。5 根据...
这道菜的主角是清水油面筋,这可是我们家乡的骄傲啊!搭配上虾仁、鸡片、火腿和香菇,寓意着“福、禄、寿、喜”,简直是完美。再加点盐和味精,炒一炒,颠一颠,香喷喷的四喜面筋就出炉了! 你知道吗?这道菜只需要10分钟就能搞定,绝对是你忙碌工作日后的某手菜。无论是90岁的寿星,还是3岁的小宝宝,都能吃得开心...
四喜面筋煲,年味的做法步骤 步骤1 1 提前将干香菇、干黄花菜和黑木耳浸没在水中泡软,沥干备用。将淀粉和20克水放入小碗中搅拌均匀备用。将油面筋撕开备用。 2 将油放入主锅,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以3分/120℃/速度1热油。 3 加入沥干的香菇、20克水、沥干的黄花菜、沥干的黑木耳、蘑菇、笋、胡...
1.锅内倒水烧开,放入油面筋,注意要按压一下,去掉皮里的空气,瘪下去即可捞出备用2.鲜笋切片(直接买的煮熟的),香菇泡发好背部斜切,鲜虾仁事先焯下水(煮熟),然后锅中继续煮小半锅水,将四样材料一起放入……
四喜面筋 ▽ by 轻食减肥食堂 进入小程序,查看图文菜谱 ·主料· 面筋〡250g 干木耳〡10g 干黄花菜〡10g 干香菇〡20g 花生豆〡30g ·辅料· 小香葱〡5根 生姜〡7g 大蒜〡15g 干辣椒〡3g 老抽〡25g 生抽〡20g 盐〡6g 白糖〡20g 油〡20g 水〡1000g ·做法· 1. 准备所需食材,烤麸(干面筋)需要提...
四喜面筋的做法 国内倒水烧开,放入油面筋,注意要按压一下,去掉皮里的空气,瘪下去即可捞出备用 鲜笋切片(直接买的煮熟的),香菇泡发好背部斜切,鲜虾仁事先焯下水(煮熟),然后锅中继续煮小半锅水,将四样材料一起放入水中煮一样,各自味道均衡一下,可以放一匙盐入些底味,两到三分钟捞出备用 ...