京伦饭店中的四合轩餐厅很具有老北京特色,餐厅的格局、桌椅都是见方的。“四大抓抄”是宫廷菜里的代表之一。据说有一天慈禧太后看着满桌子的菜没胃口,此时王玉山制作了一道酸甜的里脊端上桌,慈禧吃罢感觉滋味妙不可言,便问太监这道菜的名字,太监回答抓炒里脊,慈禧大悦,封王玉山为“抓炒王”。后来相继推出的“...
四合轩西餐厅Favorites 北京东城区东华门大街95号 ( Karte anzeigen / Karte drucken ) Pro-Kopf-: RMB 900 Bewerten: Geschmack: 0 Umwelt: 0 Dienst: 0 北京故宫东华门外,电影“失恋33天”的外景地,号称北京风景最美的西餐厅。坐在四合轩二楼的沙发上,尽可饱览故宫皇城的壮观景色。
四合轩西餐厅位于东城区东华门大街95号(近故宫东门),是一家主要做西餐的餐厅,餐厅位于天子脚下,紫禁之侧的四合空间。 四合轩餐厅的1楼经营纯粹西餐,白色调打造的环境雅致却不失华丽,如有运气订到靠窗那张能遥看护城河的餐台,相信满桌美味有千年历史的作伴会更添光彩;2楼有个雪茄吧,别有意趣;地下室则是在京...
四合轩地道的老北京传统餐厅,依旧有着古朴的装饰,各种各样的小吃、小菜依旧保留着原有的风格,只是现在的食材似乎很难再现原有的风味。干炸丸子:匀溜个脆脆的蘸上点儿椒盐好香。炸咯吱:炸的不够焦,有些欠火。乾隆白菜:芥末、醋、麻酱等主要调料恰到好处很是爽口,只是白菜叶老了点儿。炒合菜一般,炒蛋很香,可...
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