1 消化饼干用料理机打碎（图1）。将黄油融化后（2），饼干屑加入其中（图3），搅拌均匀（图4）。2 慕斯圈用锡纸包好底部放入比萨盘中。将拌好的饼干屑倒入用勺子压平压紧，放入冰箱冷藏备用。3 把吉利丁片用冷开水泡软（图5）。牛奶和糖小火加热（6）。把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌（图7）。直...
第17步、取少量的打发淡奶油和泡软的鱼胶粉，倒入之前的巧克力糊中，搅拌均匀 第18步、再将之倒回淡奶油中，搅拌成巧克力慕斯糊 第19步、拌好的慕斯糊，倒入之前准备好的模具中，抹平表面，放入冰箱中冷藏2小时，取出后，脱模，给表面筛上一层抹茶粉，稍微装饰一下，清爽的四叶草抹茶慕斯就做成了 第20步、完成 ...
5 淡奶油打发至7分（有比较明显的纹路）。6 打发的奶油加入到4的可可液中，混合均匀。慕斯液就做好了。7 心形模具用锡纸包好，倒入慕斯液。入冰箱冷藏4小时以上（最好过夜）。8 取出，用吹风机吹四周，脱模。撒上抹茶粉。稍装饰就可以了。
四叶草慕斯蛋糕 四叶草慕斯蛋糕的做法 1.成品四杯鸡心慕斯,可拼一个四叶草蛋糕,简单又漂亮。饼干6*8*10片随便,这个取决底部的高低 2.饼干提前隔保鲜袋擀碎。 3.黄油隔水加热液化 4.液化好的黄油取出加入饼干碎,拌匀。 5.放入心形慕斯杯中。用勺子压平。
紫薯四叶草慕斯 · ·1.2万做过· 做法将做法保存到手机 1.吉利丁片凉开水提前泡软,紫薯上锅蒸熟或煮熟均可。 2.消化饼干碾碎,黄油室温融化或微波一分融化,将融化的黄油与饼干碎融合拌匀,填入四寸活底蛋糕模,压实,放冰箱冷藏。 3.吉利丁片软化后倒入牛奶中,隔热水融化至吉利丁片无块状物,与牛奶完全融合。
四叶草の抹茶慕斯蛋糕 慕斯蛋糕做成四叶草的形状，四叶草带来幸运，蛋糕带给人快乐和幸福。By yanx520_用料 抹茶戚风蛋糕 4片纯牛奶 65g细砂糖(加牛奶) 35g吉利丁片 10g淡奶油 250克细砂糖(打奶油) 15克若竹抹茶粉 1大勺 做法步骤 1、提前做好抹茶戚风蛋糕，用心形模具压出形状，用于做底。2、吉利丁片用冰水...
23.脱模，摆成四叶草造型。24.慕斯表面筛抹茶粉即可。简介 菜品口味：香草 主要工艺：烘焙 所需时间：数小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 打蛋器 其它 食材明细 黑巧克力 90g 淡奶油 120ml 纯牛奶 50ml 无盐黄油 60g 可可粉 5g 吉利丁粉 5g 低筋面粉 40g 纯牛奶 40ml 色拉油 40ml 蛋黄 3个 可可粉 ...
★四叶草抹茶慕斯蛋糕的做法步骤 步骤1 首先做一个戚风蛋糕胚. 步骤2 然后用心形切模制作4片心形蛋糕.扣出的蛋糕备用。 步骤3 80克淡奶油放入盆中,再放入2个蛋黄,搅拌均匀后隔水加热,取出后自然冷却。 步骤4 再取160克淡奶油放入盆中,用电动打蛋器顺时针划圈打发。 步骤5 取200克巧克力,隔...
四叶草慕斯蛋糕 四叶草慕斯蛋糕是用淡奶油、蛋黄等食材制作的食品。用料 做法