【秋天来一顿啤酒快乐“鸭”】1.准备一只鸭子🦆;2.剪小块 放入姜片➕葱段 倒入料酒 泡20分钟;3.剪小块 放入姜片 倒入料酒 泡20分钟;4.烧水 放入鸭子去血沫沫 水开3-5分钟即可(这一步非常重要 烧好的鸭子不腥);5.煮好后每一块肉肉冲洗干净 备用;6.倒入食用油➕
步骤1 鸭子切快,洗干净,铁锅炒一下,憋出鸭子的血沫子,然后再洗一下鸭块在用油锅炒一下,将鸭皮的油憋出来,将辅料都放进去,翻炒一下,放入辣椒,放入盐,放入一关青岛啤酒,大火烧开,改中火顿 步骤2 在鸭子炖的过程中将土豆削皮,切滚刀块,用水洗下土豆上的淀粉,在另起锅,放入油,油热,放入滚刀块土豆翻炒,...
步骤1 鸭子切快,洗干净,铁锅炒一下,憋出鸭子的血沫子,然后再洗一下鸭块在用油锅炒一下,将鸭皮的油憋出来,将辅料都放进去,翻炒一下,放入辣椒,放入盐,放入一关青岛啤酒,大火烧开,改中火顿 步骤2 在鸭子炖的过程中将土豆削皮,切滚刀块,用水洗下土豆上的淀粉,在另起锅,放入油,油热,放入滚刀块土豆翻炒,...
爱人不太喜欢吃鸡肉，但鸭肉还是可以接受的，做过好几个版本的啤酒鸭，综合比较还是这款更好一些，也很容易上手 By 浮生0若尘 用料 鸭腿 4只啤酒 2罐豆瓣酱 一勺生抽 3勺老抽 一勺干辣椒辣 适量青椒 2个八角桂皮香叶 适量葱姜蒜 适量料酒 2勺蚝油 1勺土豆 1个胡萝卜 1根 做法步骤 1、食材大合影:土豆...
做法:1、首先把鸭头、翅膀、鸭腿、鸭脚、内脏和肉要分开,就是为了炒的时候做准备 2、准备一些五花肉,因为我们这边炒的是芷江鸭,放点五花肉味道会更好吃一点,稍微切的厚片一点,要不然炒一下就看不见了 3、配料准备大红椒切成滚刀块,香葱打成葱节,还要切点生姜 ...
啤酒鸭顿黄豆的做法 鸭腿 鸭腿放在开水里焯水5分钟。可以祛除腥味,然后捞出来了。 放在锅里翻炒油不够,可以适量加点植物油。一定要炒到很焦黄,出油为止。 把姜,蒜,干辣椒切好。 炒到焦黄,放盐,干辣椒,蒜,八角,贵皮,放在一起炒。炒到不能出油了。放老抽和黄豆一起,在放豆辨酱。
乡下的鸭子不回家怎么办?看来要做顿啤酒鸭震慑一下!#农村生活 #赶鸭子 #记录真实生活 - 新农人超哥于20220812发布在抖音,已经收获了44.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、将老鸭处理干净，然后切成块清洗干净。2、将清洗干净的老鸭放在锅中，锅中加入冷水，煮沸后焯一下水。然后捞出，沥干水分放在小盆里。3、然后往小盆里倒入少量的啤酒、食盐、糖、生抽，搅拌均匀后腌制一下，15分钟即可。在这15分钟里，将姜切成片，蒜切成瓣、花椒、桂皮、八角准备好。4、腌制的差不多时，...
食材:半边鸭、啤酒玻璃瓶1瓶、生抽2勺、老抽1勺、白酒俩瓶盖、干辣椒50克、老姜2块、大蒜叶2根、蒜头半颗、桂皮八角花椒适量 做法:1、配料切配好之后,备一锅凉水放几片姜剁好的鸭肉,倒入俩瓶盖白酒大火煮至起浮末捞出,因为鸭肉比鸡肉要腥,所以因该准备凉水去焯鸭肉,很多人都会忽略这一步,再把鸭肉捞出来洗...