做法步骤：第1步、鸡子切块焯水。第2步、捞出洗净沥干水分。第3步、准备姜葱、啤酒。第4步、锅中放入适量油烧热后放入鸡子煸炒。第5步、煸炒至表面变色。第6步、放入老抽。第7步、翻炒均匀。第8步、加入啤酒。第9步、放入适量盐大火烧开转小火烧至鸡子软烂即可。第10步、装盘。来自 美食天下 鸣翠燕 的...
啤酒鸡腿 用料:鸡大腿,啤酒,大料,姜,葱,生抽,老抽,白糖,盐,油,料酒,十三香,香菜 321041浏览843收藏 啤酒鸡 用料:童子鸡,啤酒,姜片,蒜,生抽,蚝油,糖,盐,料酒 149719浏览1133收藏 啤酒鸡翅 用料:鸡翅,啤酒,红腐乳,生抽,盐,大姜 9932浏览40收藏 啤酒炖鸡 ...
1.鸡腿剁成小块洗干净,凉水入锅焯烫一下捞出。 2.准备炒料。 3.锅烧热倒油,放入干辣椒,香叶,桂皮,八角炒出香味。 4.放入葱姜蒜煸炒出香味。 5.倒入焯过水的鸡块翻炒,把水份炒干。 6.放入白酒,生抽,红烧酱油,冰糖继续翻炒上色。 7.倒入一瓶啤酒,一定要没过鸡块,烧开后改小火炖煮20分钟。 8.20...
用料 啤酒炒鸡的做法步骤 步骤1 把鸡稍微过水洗一下,不要泡哦,泡太久就不香啦! 步骤2 洗好了鸡就来切菜吧!姜切片、葱切葱花、大蒜拍碎、腊肉切肉丝、洋葱切丝、青椒切块! 步骤3 锅烧热倒油,油可以稍微多一点,多点油炒出的鸡香,但是也不要太多,吃太多油会长胖胖! 步骤4 油热了先下葱姜蒜和腊肉炒香 ...
1 配料准备：香菇切片，青椒红辣椒切段备用，雪花啤酒一瓶备用。2 调料准备：大蒜子、姜切片，香叶、干辣椒、八角、桂皮洗净，起锅烧红放油炸香备用。3 鸡去毛去内脏后剁成小块，洗净沥干水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐适量拌匀腌制20分钟，待鸡肉入味后沥干水。4 起锅放油烧至七成热，撒几料花椒炝一下，...
满口麦香的啤酒炒鸡的做法步骤 步骤1 料酒/生抽/老抽/蚝油/糖腌制鸡块一小时 洋葱/大葱切段 蒜头/姜/红辣椒切碎 步骤2 热油,爆香蒜蓉姜末红辣椒 加入洋葱翻炒至开始软身,加入鸡块 步骤3 鸡块翻炒至外表无水分,加入啤酒,以浸没过鸡块即可,加盐,盖上锅盖,焖五分钟左右 ...
炒鸡放啤酒确实是一道非常美味的菜肴。在炒鸡的过程中加入适量的啤酒,不仅可以有效去除鸡肉的腥味,还能让炒出的鸡肉更加鲜嫩可口,带有一股独特的清香味道。这是因为啤酒中的酒精和麦芽等成分能够渗透到鸡肉中,使鸡肉更加入味,口感更加丰富。 所需材料 鸡肉块:适量 啤酒:一瓶(根据鸡肉的量来调整) 葱、姜、蒜:适量...
【炒|啤酒炒鸡Beer stir-fried Chicken】1.备食材:鸡肉切小块儿,冲洗干净沥干备用;尖椒洗净切段;葱姜蒜适量。 Ingredients preparation: Cut the chicken into small pieces, wash and drain them; wash and cut the pointed pepper into sections; prepare some green
啤酒炒鸡的做法 步骤1 鸡肉切块,用开水焯过。用勺把血沫撇出来。 步骤2 锅中放油,加干花椒,干辣椒,爆香。加焯过的鸡肉煸炒。 步骤3 加生抽,老抽,甜面酱继续煸炒。然后加入啤酒直到没过鸡肉为止。开下火盖锅盖十到二十分钟。然后加盐出锅 啤酒炒鸡的烹饪技巧 ...
家常炒鸡第三步：炒鸡块。处理好的鸡肉块下锅和姜片翻炒，切好红红绿绿的小米辣，放入，还要放入白胖胖的蒜瓣。对了，还要加上两大勺郫县豆瓣酱让鸡肉香辣浓郁，这些佐料能去除鸡肉的土腥味，还能提味儿、提鲜儿。家常炒鸡第四步：这也是个小技巧哦，准备啤酒一听。你可能会疑惑，啤酒不是下饭菜的吗？怎么炒鸡还...