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自从西周有了正式的酒政以后，酒政文化也就一直蓬勃发展，不过整个酒政发展历程大致可以以唐宋为一个分界线。因为唐宋时期才逐步地建立健全的酒政制度，使得酒政从一个雏形走向了成熟的体系。一、以唐宋为分界线探讨中国酒政文化 上述提到了酒政文化可以以唐宋为一个分界线，那么唐宋之前的历史时期就是酒政文化的...
敦煌文书所载药酒方中,配伍药物最少一味,最多达几十味。唐宋时期的药酒配方中,用药味数较多的复方药酒所占的比重较前朝明显提高,这是其显著特点。复方的增多表明药酒制备整体水平的提高。 (1)单味药酒 单味药酒方 58 个,其配伍药物多属于矿物,如 “取酒五升,烧,经用车钏...
绍兴县唐宋酒业有限公司位于具有悠久酿酒历史的古城绍兴,公司座落于鉴湖水系上游,紧邻属国家一级保护水系的鉴湖,这里水质清冽无污染,为酿造优质绍兴酒提供了得天独厚的水资源。 我公司主要生产“唐宋”、“绍礼”等品牌绍兴加饭酒、花雕酒、白糯米酒、香雪酒、善酿 酒等系列绍兴酒,产品以优质糯米和鉴湖水为主要原料...
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