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响水贡米的自然灌溉水源来自镜泊湖。镜泊湖是中国第一大、世界第二大高山堰塞湖，也是中国内陆罕见的沙质底淡水湖。湖水来自长白山脉冰雪融化，经湿地保护区汇入镜泊湖。水底最深处达140米，因水体量巨大，自我净化能力强，水质纯净，手掬可饮。周围百余里内无任何污染，加之其瀑布落差使得水撞击产生大量负氧离子，...
供早晚餐温热服食。3、南瓜粥 来源：民间偏方 材料：响水村大米105克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鲜百合35克。做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合 瓣，翻滚便成。治疗便秘吃法：每天早晚餐食，温热服。
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自唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。新中国成立后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米。产品荣誉 在1992年首届中国国际农业博览会上，响水大米获得“名牌产品”称号，并连续三届蝉联“中国农业博览会”金奖。2007年1月18日，原国家质检总局批准对“响水大米”实施地理标志产品保护...