植物品质性状是指与植物直接相关的各种表型特征,这些特征对植物的经济价值、营养价值和使用价值有着重要影响。品质性状通常包括外观特征(如大小、形状、颜色)、感官特性(如口感、香气、味道)、营养成分(如蛋白质、脂肪、糖分、维生素含量)以及功能性成分(如抗氧化物质、生物碱)等。在农业生产和园艺研究中,品质性状与产...
百度试题 题目品质性状:() 相关知识点: 试题来源: 解析 营养品质,加工品质(磨粉品质,食品加工品质) 反馈 收藏
常规育种基础好的大宗蔬菜白菜、甘蓝、黄瓜和番茄为研究对象,从与商品和风味品质密切相关的产品器官形成和风味物质代谢调控的生物学过程入手,深入蔬菜重要品质性状形成的遗传构成和基因调控机制,建立品质改良的全基因组分子设计的理论和方法体系,创制优质新材料,培育优质新品种,力图实现“从基因组到品种”的整体构想。
1. 品质性状是指通过化学成分表现出来的特性，例如水果的含糖量或脂肪含量。2. 在选择性状时，可以考虑采用化学检测方法，以确保测试的一致性和可比性。3. 以油菜为例，培育低芥酸含量的品种是常见的选择，同时也有旨在培育高芥酸含量以供工业用途的品种。4. 因此，芥酸含量可以作为油菜品种品质性状的一...
2.4 不同地区阳光玫瑰品质综合分析 通过测定不同地区的阳光玫瑰的可滴定酸含量、可溶性固形物含量、色泽饱和度、色调角等指标,对测定的结果进行主成分分析(表4),可以得到3个主成分(PC1、PC2、PC3)的累计贡献率达到87.095%。第1主成分的贡献率为41.620%,主要由可滴...
在已有杨桃种质资源的研究中,主要是利用各种分子标记分析杨桃种质的遗传多样性,而从种质资源角度综合评价杨桃果实品质性状的研究鲜见报道。针对此问题,中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、海南省热带作物营养重点实验室的马小卫、苏穆清和邹明宏*从形态、化学、营养等方面鉴定和评价杨桃种质果实品质性状多样性,为客观评...
从表2可以看出,4个品质性状的平均变异系数均大于10%,说明所测品质性状在不同供试青稞材料之间差异较大。其中,变异系数最大的是β-葡聚糖,为27.34%,其次是直链淀粉(16.36%)和蛋白质(14.00%),总淀粉变异系数最小,为10.60%。 对来源8个区域的青稞...
一、玉米品质育种的主要性状 玉米品质育种的目标是通过改良玉米的品质性状,提高其食用价值、营养价值、加工性能和抗性等方面的特性,促进玉米产业的发展。玉米品质育种中涉及的性状主要包括以下几个方面: 1.颖果性状:颖果的大小、形状和颜色等决定了玉米的种籽大小和种群计量特征,也影响玉米的外观质量和市场...
品质性状（chcteristic expressed with chemical constituents）是基于化学组分作用下所表达的性状，如含糖量、脂肪含量等，如果满足了性状选择的要求也可以采用，但应确定适当的化学检测方法以保证测试的统一性和可比性。如芥酸含量，通常是培育低芥酸油菜品种，但也有专门培育工业用高芥酸品种，这时芥酸含量就...
品质性状和数量性状质量性状和数量性状 质量性状是指同一种性状的不同表现型之间不存在连续性的数量变化,而呈现质的中断性变化的那些性状。它由少数起决定作用的遗传基因所支配,如鸡羽的芦花斑纹和非芦花斑纹、水稻的粳与糯、角的有无、毛色、血型、遗传缺陷和遗传疾病等都属于质量性状,这类性状在表面上都显示质的...