打卡上海徽菜馆—-品萃1788一、徽菜的历史渊源徽菜起源于徽州,而不能等同于安徽菜,是中国八大菜系之一。徽州,今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。因处于两种气候交接地带,雨量较多、气候适中,物产特别丰富。黄山的植物就有1470多种,其中不少可以食用。徽州是山区,山珍野味构成了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有"...