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玉米油 30毫升 方法/步骤 1 咸鸡蛋煮熟，煮8分钟，蛋黄一定要熟透。自然冷却一会。2 不粘锅放30毫升玉米油，其实什么油都可以，黄油和牛油炒出来比较香。开小火加热。3 放入煮熟的咸蛋黄。4 用铲子压碎，边压边搅。5 小火炒了2分钟，直到蛋黄发沙、冒泡，能闻到咸香味就可以焗菜了。注意事项 小火炒制以免...
配料:长豆角350g、咸蛋黄6个(100g)、蒜粒5粒、油适量、盐1勺、味精1勺、白酒数滴 烹饪步骤:1.准备好食材, 2.咸蛋黄放入碗中滴入几滴白酒, 3.把滴了白酒的咸蛋黄放入锅中水开后隔水蒸,大约蒸10分钟!(因为我这蛋黄是袋装速冻的那种,直接放锅里炒会比较硬,所以就上锅蒸一下。) 4.蒸蛋黄的时候开始摘...
1豆角清洗干净,摘掉老筋,然后切成斜刀段。咸蛋黄提前加料酒或者喷点白酒,入锅蒸制五分钟备用。加白酒或者料酒是为了去腥,我用的是生的咸蛋黄,所以必须得蒸一下。如果您使用的从熟的咸蛋中剥出的,那就不用蒸,直接可以用。 2锅中水烧沸,将豆角放入焯熟。焯时一定要放一点盐或者食用油,这样可以何持豆角焯熟...
咸蛋黄炒花菜的做法：【主料】：咸蛋黄4个、花菜480克。【配料】：小葱3根。【调料】：食用盐8克（洗花菜用）、食用油20克、食用盐2克、白砂糖2克。【准备工作】：1、首先我们要把花菜从根部的位置切下来，如果切下来的花菜朵朵型更大朵的就要从中间切开成2朵，这样更容易成熟，也更容易入味。把花菜放入大盘...
咸蛋黄炒虾仁 By 清水淡竹 原料：虾仁、咸蛋黄、姜、蛋清、淀粉、葱、油、盐、料酒。做法步骤：第1步、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、咸蛋黄上锅蒸8分钟。第3步、咸蛋黄切细。第4步、锅中放油，下入虾仁两面煎熟盛出。第5步、锅里放少许油，把蛋黄丁小火炒至出泡状。第6...
咸蛋黄炒菜花的做法,咸蛋黄炒菜花怎么做请看步骤:1.菜花放水里倒入一勺盐浸泡一会儿2.把菜花焯一下水3.焯好水的菜花捞出备用4.两个咸蛋黄,葱花干辣椒切段备用5.锅里放油烧热下入葱花干辣椒爆出香味6.放入咸蛋黄...
咸蛋黄炒虾仁 原料：虾仁、咸蛋黄、香葱、干淀粉、白胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、食材：虾仁（已清洗）、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。第2步、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。第3步、在虾仁里加适量的白胡椒粉。第4步、加适量的盐。第5步、加适量的干淀粉。第6步、抓匀。第7步、起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒...
咸蛋黄炒米饭做法 简介 咸蛋黄炒饭，操作简便，口感大众化。食材 胡萝卜 半根 香葱 1根 干香菇 3朵 咸鸭蛋 2个 白米饭 1碗 油 少许 食用盐 少许 糖 1小勺 香油 1小勺 方法/步骤 1 胡萝卜洗净，刮去表皮，切去根。2 香葱洗净，切成段，胡萝卜切丁。3 干香菇放入温水浸泡30分钟，仔细清除根部和表面的...
咸蛋黄炒虾仁 By 雨欣欣欣 营养丰富的美味小炒，利用咸蛋黄的香味儿。和虾仁混合，口感独特，营养美味。原料：新鲜大虾、咸鸭蛋、西兰花、香酥炸鸡粉、色拉油。做法步骤：第1步、新鲜虾仁用清水自然解冻，剔除虾线。第2步、西兰花煮熟备用。第3步、虾仁裹上香酥炸鸡粉。第4步、三到五个咸鸭蛋黄压碎备用。第5步、...