3/6娃娃菜切开、洗净、控干。一般饭店上菜都是切成这样子,但是居家做饭,我都掰开,能洗的彻底一点。 4/6取出咸蛋黄,碾碎,备用。 5/6锅内放一点点油,一点点水,娃娃菜入锅,烧煮至软烂,入盐、蘑菇精调味摆盘。 6/6将咸蛋黄放入锅内剩下的汤汁里,烧开淋在娃娃菜上面,即可上桌。 小贴士 如何辨别真假娃娃...
1.两人份,一次用一棵足够了 2.没买到生蛋黄,我用的是熟鸭蛋,更方便一些。 3.娃娃菜切开、洗净、控干。一般饭店上菜都是切成这样子,但是居家做饭,我都掰开,能洗的彻底一点。 4.取出咸蛋黄,碾碎,备用。 5.锅内放一点点油,一点点水,娃娃菜入锅,烧煮至软烂,入盐、蘑菇精调味摆盘。 6.将咸蛋黄放入锅内...
步骤1 【食材准备】 将娃娃菜一片片掰开洗净,切条(小叶片不用切); 熟咸鸭蛋,蛋黄放碗里压碎,蛋白切丁(用2个蛋黄,1个蛋白); 午餐肉切丁; 准备姜丝、蒜末、葱花。 步骤2 锅中加少许油,放入午餐肉丁,小到中火,将肉丁表面煎至微黄, 放姜丝、蒜末,炒出香味,将食材拨至锅边,锅中央放入咸蛋黄,炒出绵密...
咸蛋黄娃娃菜的做法 1.娃娃菜洗净后码入一个深一点的盘子里。 2.蒜和葱切末,挖出蛋黄备用。(没买到生的咸鸭蛋,只能用熟的蛋黄了,这样也省的处理了^_^) 3.将蛋黄放入碗中,用勺子压碎。 4.将蛋黄泥和蒜末混合在一起,加入1茶匙油和1茶匙生抽,搅拌均匀做成料汁。 5.将料汁均匀地铺在娃娃菜上面,放在上汽...
首先把娃娃菜去根切成条，洗净备用。煮熟的咸蛋黄用到斩碎，越碎越好。全部切好以后，放在一旁备用，下边开始制作。锅内加入清油，一定要用清油，六成油温下入娃娃菜进行拉油，拉油的目的就是减少娃娃菜再炒制的时候出水，大概三十秒就要捞出控油。锅内加入适量油，不要太多，把咸蛋黄倒进锅内，进行炒制。加入...
咸蛋黄娃娃菜豆腐煲,这个菜小孩喜欢得很 #家常菜 #潮汕家常菜 #娃娃菜豆腐煲 #上汤娃娃菜 #咸蛋黄豆腐 - 潮客肿厨于20240704发布在抖音,已经收获了208.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
咸蛋黄娃娃菜。🌈这个做法是跟我的厨师姐夫学来的,油爆过的咸鸭蛋配上鲜甜多汁的娃娃菜,口感绝了!重点做法还超简单~ 食物食材:娃娃菜 咸鸭蛋 葱蒜末 生抽 白糖 水淀粉 🍳做法: 1⃣️咸鸭蛋用手捏碎,娃娃菜开水煮熟沥干水份摆盘 2⃣️起锅烧油放葱蒜末,放碎鸭蛋翻炒冒泡 ...
咸蛋黄炒娃娃菜的做法步骤 步骤1 娃娃菜竖劈4-8瓣,去根,清水浸泡,沥水。 步骤2 咸鸭蛋碾碎(有钱任性可扔掉蛋青)。 步骤3 热锅冷油下(葱)姜末,爆香,炒咸鸭蛋成碎沫,中途大火点料酒,加娃娃菜,盐、鸡精少许,翻炒至软即可。 菜谱创建时间:2014-12-25 21:20:53 ...
咸蛋娃娃菜——咸蛋黄沙沙的口感太像蟹黄了,卖相一般但是味道超香,真的是好吃到停不下来!#秋冬生活图鉴 #图文伙伴计划2023 #创作灵感 #图文种草机 #入冬觅食记 450 8 204 299 举报发布时间:2023-12-11 10:27 全部评论 大家都在搜: -馨^ ... @ㅤ ㅤ 你可以看这个做 很简单 5月前·福建 2 分享...
咸蛋黄娃娃菜汤,老少皆宜。的做法步骤 步骤1 娃娃菜与西兰花洗净切好备用,香菇、火腿肠与咸鸭蛋切丁,嫩豆腐切块备用。 步骤2 起锅烧水,将娃娃菜与西兰花分别放入沸水中焯烫两分钟捞出,然后煸炒两到三分钟取出,香菇也煸炒两分钟。 步骤3 往锅中倒入两碗清水,待煮沸后加入切好的香菇、咸鸭蛋与火腿肠,大火煮三...