咸菜烩海鳗/鳗鱼的做法 步骤1 海鳗(市场通常叫“鳗鱼”)约1斤,选择新鲜的(市场上新鲜与否差价近一倍,选贵的买),切成小块洗净,鱼肠、鱼子之类通通保留,都是美味,葱姜料酒腌制去腥约15分钟。 步骤2 咸菜,切小片,洗多次,用力拧出咸汁水。咸菜的选择关系这道菜成功与否,应当选择市面上的“新咸菜”,千万别...
1.材料:鳗鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片 2.将鳗鱼去内脏洗净,捞出。 3.烧锅倒油烧热,下入清水好的鳗鱼两面煎一下。 4.随后,搁入姜片,加适量的料酒。 5.加适量的水煮开。 6.接着,合入切碎的咸菜翻动一下煮开,煮上3——4分钟。 7.然后,加适量的盐。 8.加适量的鸡精。 9.调味翻匀,即成。 10.出...
第1步、准备食材,鳗鱼,生姜,咸菜 第2步、生姜切丝,咸菜切条状,鳗鱼洗净用少许料酒,盐,花生油,腌制 第3步、热锅冷油放入少许姜丝爆香,再倒入咸菜,炒后装起 第4步、热锅冷油放入生姜 第5步、放入鳗鱼快速炒,放入少许蚝油,盐 第6步、倒入咸菜一起炒 第7步、成品即可 第8步、成品 来自 美食天下 婉雯妮子...
1/7把鱼和咸菜洗干净 2/7把姜,蒜,辣椒备好 3/7调好碗汁 4/7锅中下油,放入鳗鱼开始翻炒 5/7炒5分钟后加入咸菜继续翻炒 6/7继续炒10分钟后下入碗汁 7/7再翻炒5分钟就完成了 小贴士
咸菜焖鳗鱼的做法步骤 步骤1 海鳗洗净切成3cm大小,沥干抹上少许盐备用 步骤2 咸菜切薄片、姜切丝备用 步骤3 热锅冷油,将姜丝放入煸炒出香味将鱼肉放入,倒入水(水量以刚好淹没鱼肉为准) 步骤4 水烧开后放入咸菜,盖上锅盖焖煮鱼肉五分钟左右 步骤5
1.材料:鳗鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片2.将鳗鱼去内脏洗净,捞出。3.烧锅倒油烧热,下入清水好的鳗鱼两面煎一下。4.随后,搁入姜片,加适量的料酒。5.加适量的水煮开。6.接着,合入切碎的咸菜翻动一下……
鳗鱼煮咸菜 鳗鱼煮咸菜是一道由鳗鱼、咸菜、辣椒等做成的美食。材料 主料： 鳗鱼、咸菜 辅料： 辣椒葱 做法 1、鳗鱼切块，锅中放入适量油把鱼煎一下，炒时鱼肉才不会散了。2、鱼煎好后倒入适量清水，放入咸菜和辣椒，煮至水干，放入葱段，再调味即可。
1鳗鱼炒咸菜 2红烧鳗鱼 3蒲烧鳗鱼 4红烧鳗鱼 5红烧鳗鱼 6红烧鳗鱼干 7蒜子烧鳗鱼 8红烧海鳗鱼 9蒜子烧鳗鱼 10小鱼烧咸菜 当季食材 1白菜 2土豆 3红薯 4山药 5藕 6豆角 7茄子 8豇豆 9扁豆 10冬瓜 热门菜单(全部) 家常菜做法大全TOP榜 共313道菜 吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白 共13道菜 鱼的做法...
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