(10分)咸菜茨菰汤汪曾祺①到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。 是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习②咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。 到了下雪的天气,咸菜已经腌得很咸了,而且已经发酸。 咸菜汤的颜色是暗绿的,没有吃惯的人,...
到了下雪的天气,咸菜已经腌得很咸了,而且已经发酸,咸菜汤的颜色是暗绿的。 没有吃惯的人,是不容易引起食欲的。③咸菜汤里有时加了茨菰片,那就是咸菜茨菰汤。或者叫茨菰咸菜汤,都可以。④我小时候对茨菰实在没有好感,这东西有一种苦味。1931年,我们家乡闹大水,各种作物减产,只有茨菰丰收。 那一年我吃了很多...
1.“我”“对茨菰实在没有好感”是因为咸菜茨菰汤的颜色不好看。2.“这东西有一种苦味”不仅指茨菰使人产生味觉上的苦味,也指大量吃茨菰的艰难日子。3.文中的“我”小时候认为茨菰很难吃,后来在北京却“很想喝一碗咸菜茨菰汤”主要是因为师母炒的茨菰肉片好吃。4.“格比土豆高”中的“格”字不仅指茨菰的味道...
①“我” “对茨菰实在没有好感”是因为咸菜茨菰汤的颜色不好看。②“这东西有一种苦味“不仅指茨菰使人产生味觉上的苦味,也指大量吃茨菰的艰难日子。③文中的“我“小时候认为茨菰很难吃,后来在北京却“很想喝一碗咸菜茨菰汤“主要是因为师母炒的茨菰肉片好吃。④“格比土豆高”中的“格“字不仅指茨菰的味道,...
茨菰：适量（根据个人喜好，一般约200-300克）咸菜：适量（一般约100-200克）肉丝：适量（可以是猪肉或鸡肉，根据个人口味选择，约100克）姜片：几片 蒜瓣：几瓣 青葱：适量 鸡精或鸡粉：适量 盐：适量 胡椒粉：少许 水：适量 做法：准备材料：将茨菰去皮洗净，切成薄片或小块；咸菜洗净切碎；肉丝洗净...
(9分)咸菜茨菰汤①到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。 这大概只是一种习惯。一早起来,看见飘雪花了,我就知道:今天中午是咸菜汤!②咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气,咸菜已经腌得很咸了,而且...
因此答案为:咸菜茨菰汤;引起读者对咸菜味道的兴趣,同时写出家乡的习俗,为下文写四年家乡埋伏笔。(3)①(1)×解析:◎解题思路本题考查通过阅读原文获得答案的能力。根据原文的“我小时候对茨荞实在没有好感。这东西有一种苦味,涩涩的,没有芋艿那么软糯,没有荸荠那么甘脆。”因此答案为:错误。②(2)√解析:◎...
(三)阅读《咸菜茨菰汤》 ,回答第18~22题。 (15分)①一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。 一早起来,看见飘雪花了,我就知道:今天中午是咸菜汤!②咸菜是青菜腌的。我们那里过去不...
(9分)咸菜茨菰汤①到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来,看见飘雪花了,我就知道:今天中午是咸菜汤!②咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气,咸菜已经腌得很咸了,而且...
【题目】阅读《咸菜茨菰汤》,回答以下题目。①一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来,看见飘雪花了,我就知道:今天中午是咸菜汤!②咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜,偶有...