咸菜肉丝面，一人餐也要吃好点 咸菜肉丝面 原料：咸菜、肉、鸡蛋、葱、姜、油、盐、生抽。做法步骤：第1步、准备材料，肉在冰箱里冻着没拍。第2步、咸菜和葱切末，肉和姜切丝。第3步、锅洗净烧热放入适量油，放入葱姜炒香。第4步、放入肉丝炒至变色。第5步、放入咸菜翻炒均匀。第6步、倒入适量清水，放入...
咸菜肉丝面的做法 步骤1 肉切成肉丝,提前用姜丝腌制一下 步骤2 咸菜切成末,放入油锅炒一下后捞出 步骤3 肉丝倒入锅中翻炒至变色 步骤4 倒入咸菜翻炒,加入生抽适量清水,喜欢喝汤的,清水可以稍微多放一点! 步骤5 煮3分钟后加入葱段翻炒一下 步骤6 另外一个锅煮面,可以放自己喜欢的蔬菜一起煮哦! 步骤7 煮...
手擀面适量 、咸菜适量、 猪里脊适量 、香葱适量、盐适量、鸡精适量 烹饪步骤
咸菜肉丝面的做法 步骤1 里脊切小块,加入少量生抽 老抽 麻油 糖 淀粉,腌制十分钟。咸菜切丝(lz用的芥菜、黄瓜段、海藻、萝卜段),土豆切丁不用过水 步骤2 水煮开放入手擀面,洒少许盐和油,再开锅时放凉水,重复两次。。捞出过凉水备用 步骤3 锅中放油,烧热后放入里脊,快炒至变色盛出备用,留少许油,放入葱蒜...
咸菜肉丝面的做法步骤 1.准备材料,肉在冰箱里冻着没拍。 2.咸菜和葱切末,肉和姜切丝。 3.锅洗净烧热放入适量油,放入葱姜炒香。 4.放入肉丝炒至变色。 5.放入咸菜翻炒均匀。 6.倒入适量清水,放入生抽。 7.放入适量盐煮开。 8.水开煮5分钟,放入适量鸡精调味后关火。
咸菜肉丝面的关键在于咸菜的选择。最好使用雪里蕻腌制的咸菜,它的色泽金黄,咸中带酸,香气扑鼻。在上海郊区,还有一种芥菜腌制的坛封咸菜,味道鲜美,但市区较难买到。肉丝则选用猪腿肉,炒制时可以加入几根干辣椒,或者少许白糖提鲜。制作咸菜肉丝的步骤如下:将雪里蕻咸菜切细,洗净挤干。热锅凉油,加入姜丝爆香,再...
😋在外漂泊,最想念的就是妈妈做的咸菜肉丝面。今天,我尝试在家复刻这道美味,咸菜真的是点睛之笔,让整碗面鲜美至极!虽然味道已经很接近了,但还是少了点什么。🤔🍜教程来啦: 1️⃣ 鲜面条过水2分钟,捞出备用(冲凉水防粘哦)。 2️⃣ 热锅热油,炒香肉丝、咸菜、豆干和青椒。
鲜掉眉毛的咸菜肉丝面的做法步骤 步骤1 随便拿了点肉切成丝,里脊肉可能会更好 步骤2 锅热倒油,下入肉丝,让它放一会别去动它,再拿锅铲去抄,这样肉丝不容易黏在锅上 步骤3 肉炒出香味,放入胡萝卜丝炒一会 步骤4 再放入咸菜炒一会 步骤5 炒一会