鱼肉鲜嫩,做法简单,快来试试吧!🥣食材准备: 海鱼1条 咸菜3片 普宁豆酱1勺 香芹菜1条 姜适量 蒜适量🍳烹饪步骤: 处理鱼:将鱼处理干净备用,可以请店主代为处理。香芹、咸菜切段,姜切丝,蒜切片备用。 爆香食材:热油爆香蒜和咸菜,加入水煮沸。 煮鱼:将海鱼放入锅中,加入姜丝和豆酱,盖上盖子煮10分钟。
1 备料，各种佐料洗净，切好放碗面备用 2 洗好切好的鱼里放入少量的盐和料酒腌制5分钟左右 3 把腌制好的鱼放油锅里炸制表皮有点黄（这样可以在煮鱼时防止鱼煮散了）4 炸好的鱼放入碗面备用 5 锅里油加热至七分热时放入花椒粒、姜片、干辣椒爆香 6 放入备好的酸腌菜在翻炒一会 7 然后放入备好的鱼...
1.麻鱼一大块,切成小块,洗干净沥干备用 2.咸菜,西红柿,芹菜,蒜头,姜洗干净,切好备用 3.锅大火热油,加入蒜头,姜丝炒出香味 4.加入麻鱼和咸菜,快速翻炒几下 5.加入西红柿,芹菜,少量开水,少量盐 6.盖上锅盖,转为中火,煮5分钟 7.煮熟,完工 8.装盘～...
1️⃣ 首先,用粗盐腌制本地咸菜,切好后多洗几遍,泡个半小时以减少咸味。 2️⃣ 接着,将鱼洗干净后,划几刀,热锅放冷油(加一点点盐巴),将鱼煎熟。 3️⃣ 然后,再下一点点油,加入姜丝,炒好咸菜,放入鱼,倒入一碗水,水要没过鱼,小火熬煮5分钟左右,期间鱼两面翻一下,不需要再加任何盐巴。
咸菜煮马鲛鱼头的做法步骤 1.材料:马鲛鱼头(已洗净)、咸菜(已清洗)、姜片 2.将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。 3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 4.随后,已洗净的马鲛鱼头。 5.加适量的料酒。 6.接着,合入切碎的咸菜。 7.加入一些清水。 8.煮开,煮上4——5分钟。
咸菜煮鱼尾 做法将做法保存到手机 1.花鲢鱼尾一个(吃鱼头的当天已经洗净切成了段) 2.辅料: 咸菜薹一小把 香葱,若干根 红辣椒,三个 蒜瓣,两个 生姜,少许 3.鱼尾段块稍微冲洗解冻 4.将鱼块码在盘中,均匀地撒入食盐一勺半、白胡椒粉适量,再淋上料酒腌制一会儿...
五花肉切薄片,潮汕咸菜切条,芹菜切段 两颗酸梅,捣碎备用 热锅下油 倒入五花肉煸出油 倒入姜蒜煸香再倒入咸菜 均匀铺上泥猛鱼 倒入开水至差不多漫过鱼,倒入酸梅 大火烧开,盖盖子煮6分钟 放上芹菜和辣椒丝 盖盖子继续煮30秒即可 鱼肉清甜,没有苦味
#上热门🔥 #潮汕美食 豆腐鱼煮咸菜,简单易做, 酸爽嫩滑, 一看就会。 - 八味 栩于20220118发布在抖音,已经收获了19.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
八爪鱼咸菜煮豆腐是使用八爪鱼、咸菜、豆腐、蒜头（去衣拍碎）、盐、花椒、蚝油、麻油、鱼露、米酒、花生油等制作而成。材料 八爪鱼200克、咸菜100克、豆腐200克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、花椒、蚝油、麻油、鱼露、米酒、花生油各适量。做法 1、把八爪鱼洗净，然后浸泡片刻，取出切块备用；2、咸菜切小块，...