原料：春笋、黄豆酱油、白糖、八角、草果、桂皮、香葱、花椒、味精、生姜、盐。做法步骤：第1步、1、准备好春笋。第2步、2、剥去笋衣，并且用刀切掉老的根部。第3步、3、把春笋切成后端约为3毫米左右的片。第4步、4、锅内加水，放入1茶匙盐。第5步、5、放入切好的笋片。第6步、6、开锅后煮3-5分钟。第...
1 准备材料 2 将咸菜清洗干净切段，红辣椒、春笋切段切片 3 油锅热到7成，倒入切好的笋片，进行翻炒 4 笋片吃透油后倒入红辣椒同样翻炒一下 5 倒入红辣椒同样翻炒一下 6 最后倒入切段的咸菜，翻炒均匀撒上少许盐，和四小勺左右的白砂糖 再次均匀翻炒过后盖锅盖焖煮一会即可上桌。7 翻炒均匀撒上少许...
1.1、准备好春笋。 2.2、剥去笋衣,并且用刀切掉老的根部。 3.3、把春笋切成后端约为3毫米左右的片。 4.4、锅内加水,放入1茶匙盐。 5.5、放入切好的笋片。 6.6、开锅后煮3-5分钟。 7.7、捞出的笋片控水后用厨纸吸去表面的水分。 8.8、把笋片放入5成热的油锅中炸。 9.9、炸到笋片微微打卷弯曲的时候捞...
春笋咸菜汤是一道美食，主要食材是春笋、咸菜。常食有帮助消化、防止便秘的功能。原料 春笋、咸菜（咸菜是原来事先洗好、切好、油里煸过的）制作方法 1、将春笋切片、洗净。2、热锅，下油。将洗净的春笋放入锅中翻炒。加入少量的盐和味精（因为之后的咸菜也可以为汤增味，所以不用加很多调料。）3、加入一碗半...
宜兴咸菜春笋 春笋的鲜嫩配上自制爽口咸菜，下饭首选菜。原料：鲜春笋、咸菜、盐、油、生抽、糖。做法步骤：第1步、春笋去壳，洗净下锅煮沸，转小火约20分钟。是为了去涩味，我们宜兴这一带特有做法。第2步、咸菜我是泡水去除一定咸味后尽量切碎点备用。第3步、煮好的笋切薄片备用。第4步、热锅加油入咸菜，炒...
咸菜炖春笋的做法步骤 步骤1 春笋去皮,洗净,切滚刀。 步骤2 咸菜洗净,多泡几次水,多洗几次。 步骤3 锅中入水,汆烫春笋,多煮几分钟,去除笋的涩味,捞去浮沫后将笋盛出沥干备用 步骤4 之前刚煎过一碗猪油还剩一些,我直接拿来化了(现煎猪油可以买一些肥肉,去皮,洗净,沥干,切成很小块,锅加热后不用往里倒油...
春天的野味,咸菜焖春笋的做法 步骤1 根据个人口味准备食材; 步骤2 甜笋剥皮、洗净、切片,咸菜洗净切碎,小红米椒、蒜头切碎; 步骤3 起油锅,煸香小红米椒、蒜头,捞出备用; 步骤4 再起油锅,炒咸菜,加少许白糖,炒干水分捞出; 步骤5 洗锅,再起油锅,倒入甜笋片,翻炒,加入料酒、盐,炒至入味,再加咸菜和水盖...
1.准备材料,春笋剥去笋衣,切段焯盐水 2.春笋切丁,咸菜洗净切丁 3.肉丝准备,用定粉,油拌一拌 4.葱姜蒜准备,干辣椒忘记拍照了 5.锅热,倒入比平时炒菜多的油,爆香葱姜蒜,倒入肉丝滑散 6.倒入笋和咸菜,翻炒 7.咸菜有盐分,估计各人调味,加糖,葱花翻炒一会 ...
咸菜煮春笋 咸菜煮春笋是以春笋、咸菜为主料，以白糖等为配料制作的一道菜品。用料 做法