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脆爽黄瓜小咸菜 评分8.824 人做过 饭店一天能卖五十斤的辣白菜 评分7.834 人做过 昆明传统水腌菜(苦菜外地叫芥菜) 评分9.07 人做过 超级下饭的炒腌菜(咸菜) 评分6.816 人做过 腌黄瓜(非常好吃的咸菜) 评分8.1397 人做过 自制腌菜 开胃泡菜,酸辣爽口腌萝卜&雪碧水果樱桃萝卜 评分7.946 人做过 教你...
1.黄瓜要选用嫩黄瓜，腌的咸菜比较好吃，不要用老黄瓜，籽多，吃着口感不脆。把黄瓜冲洗干净，沥净水分待用。2.把黄瓜切去头尾，再把黄瓜顶刀切成3~4毫米的厚片，把切好的黄瓜片放在盆内。3.加入200克盐，翻拌均匀。4.把黄瓜片放到纱布袋内，扎紧袋口。5.把纱布袋放在盆内，上边压上一个重一些的石头...
记得老妈还有一种做法是:把晒好的菜切碎,加盐捏一捏,用两个盘子天地盖一样盖住,当天晚上做,第二天中午就可以吃了,吃着还会有点呛鼻子,不过挺特别,也好吃(ω)嘿!盐水泡两天,颜色变黄即可,老妈说盐水不用更换,至于为什么,忘了问,哈哈哈想带点酸的话可以泡久点酸甜爽口白萝卜咸菜 用料 白萝卜1根(大约1000克...
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1第一道:黄瓜咸菜黄瓜咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。00:25 来源:好看视频-腌黄瓜凉菜的做法,配方告诉你,清脆爽口,开胃好吃,下酒又下饭 服务升级2第三种:冬季腌制小咸菜(大头菜)腌制大头菜是一道由大头菜、蒜、香菜等做成的美食。 01:25 来源:好看视频...
除了老家农村的萝卜干以外，中国还有很多好吃的咸菜，分布在全国各地，它们味道鲜美，独具特色，盘点一下最好吃的8种咸菜，南北各占一半，有你的家乡吗？1、榨菜 中国最有名气的榨菜，出自重庆地区，榨菜是芥菜的变种，在制作的时候，要选用茎当原料腌制，榨菜的名字和它的加工技艺有关，需要用压力机器挤压出水分，...