酱油:活血化瘀 食材用料 萝卜干半斤 五花肉半斤 姜适量相克食物 八角适量 胡椒粒适量 料酒二两 辣椒适量相克食物 葱适量相克食物 酱油少许 炒咸萝卜的做法 1.萝卜干浸泡二小时 2.中间切几下 这样切出的萝卜干更小 更碎 3.切好备用 4.肉切碎 备用 5.备料完毕 开始炒 6.姜大火煸炒 7.加入五花肉大火翻炒 8.肉炒干一些
(3)当熬至深棕色的时候(当然,有些人喜欢熬至黑色,但费时又费柴,且容易糊),就可以把萝卜捞出来。这时,如果盐份足够多,就可以放到无油坛里久存了,如果是刚入味的咸萝卜,必须要放在太阳底下晒干。晒一天,两天……一个星期左右,深棕色的大家伙...
小技巧。1、腌咸萝卜最好是不要去皮，带皮腌制出来的咸萝卜口感更脆，萝卜条不要切得太细了，因为晾晒后会缩小很多。2、萝卜条要用盐腌制一下，把水分给腌制出来，这样不仅容易晾干，而且吃起来口感还会更脆，萝卜条不要晒得太干了，不然会影响口感。3、腌制咸萝卜的容器一定要无水无油，最好用开水烫一下，...
咸萝卜的做法步骤 步骤1 白萝卜去蒂,切段一个切四条,不用洗直接拿到太阳底下晒着,太阳好一天就可以了 步骤2 把晒好的萝卜清洗干净,放锅里加少许盐,适量水煮开,煮到用筷子很容易刺穿萝卜,捞出萝卜倒掉水 步骤3 把萝卜放进瓦锅里垫上一块蒸架片(如图这种)加入配料,(不放水)小火烧开以后小火慢炖(30分钟把...
方法/步骤 1 将咸萝卜洗净切丝 2 将切好的萝卜丝放入清水泡上10到20分钟，也可以直接多洗几遍，到咸度合适为止 3 在将姜和蒜切成末，在讲香菜切成段备用。4 将蒜末姜末放在泡好的咸萝卜丝上。5 根据个人喜好加入白芝麻和香菜 6 最后放入酱油和香油拌匀即可使用，也可以放置几个小时，让姜蒜的味道分散出来 ...
炒咸萝卜仔的做法 1.将咸萝卜泡1个小时 2.把它切成粒 3.切好辣椒和蒜头 4.热锅凉油,放蒜头和辣椒爆香,然后放入切好的萝卜,等萝卜炒干水分后,加一些酱油(酱油不要加多了,因为萝卜本来都是咸的)增加颜色! 5.成品图 小贴士 萝卜按照咸度来浸泡!
北流最常见的咸菜是“咸卜”。咸卜的做法是:把地里的萝卜拔了,洗干净切开,晒成半干,然后加些大量的盐放入缸中腌几天,在取出继续晒干,之后就放入坛子贮存。这样,腌制出来的咸卜味道妙在原味十足,且清香可口。 4、芋苗酸 芋苗也是北流人的最爱,尤其是在夏天喝粥的时候,芋苗酸便是一道好菜。在我的家乡里,...
蚝油炒五香咸萝卜 By 雨中漫步_kRsJPX 咸菜家人非常喜欢，早上喝粥，吃面都好吃。原料：咸萝卜、蚝油、香醋、干辣椒、葱末、姜末、花椒、花生油。做法步骤：第1步、自己腌制，五香咸萝卜。第2步、切丝。第3步、泡20分钟，这样不会太咸。第4步、辣椒，姜末，葱末，花椒等配料准备好。第5步、锅内放油烧热，...
煲咸萝卜的做法步骤 步骤1 超市特价萝卜0.5元一斤,买了2块钱萝卜回家,用水洗干净萝卜,带皮放进锅里(因为没有大锅,所以放进炒锅里煮),本来要放几片甘蔗和甘蔗叶垫底的,忘记买甘蔗了,就拿个蒸架隔在下面,放少许盐,然后大火煮开了转小火慢慢收汁。
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