咸冬瓜蒸鱼的详细做法步骤:1、扁雪鱼洗净切片;咸冬瓜剁成碎泥状备用。 2、取一平盘,底铺上扁雪鱼片,再将咸冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪鱼片上,最后放入蒸锅中以中大...
1.腌渍冬瓜洗净后切丁;姜削皮洗净,切末备用。 2.清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏,修剪背鳍、腹鳍,过水汆烫后再清洗一次,放在长盘上备蒸。 3.炒锅放入1茶匙沙拉油,以中火油温120℃炒香姜末,再加入调味料、腌渍冬瓜丁一起煮滚后关火,待凉淋在鱼上面,最后覆盖保鲜膜以大火入蒸笼蒸15分钟即可。
咸冬瓜豆酱蒸鱼，以吴郭鱼、冬瓜等为主料制作的菜品。材料 吴郭鱼1条，腌渍冬瓜25公克，姜20公克，豆酱1大匙，糖1茶匙，酒1大匙，香油1大匙，水3大匙 做法 1.腌渍冬瓜洗净后切丁；姜削皮洗净，切末备用。2.清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏，修剪背鳍、腹鳍，过水氽烫后再清洗一次，放在长盘上备蒸。3.炒锅放入1茶匙...
咸冬瓜豆酱蒸鱼是一道以冬瓜和豆酱为主要调味料的鱼类烹饪方法。首先，您需要将冬瓜洗净并切成丁，同时准备好已洗净并去皮的姜末备用。接着，您需要清理鱼的鳞、鳃和内脏，然后修剪掉背鳍和腹鳍。经过水烫后，您需要再次清洗鱼，最后将鱼平铺在长盘上准备蒸煮。随后，将炒锅加热，并放入一茶匙沙拉油，用...
首先，将扁雪鱼精心清洗干净，然后切成薄薄的鱼片，以方便烹饪。接着，将咸冬瓜剁成细腻的泥状，这将成为菜肴的重要组成部分。取一个平底的容器，将鱼片平整地摆放在底部，为后续的层次感打下基础。然后，把咸冬瓜泥均匀地铺在鱼片上，再撒上一把枸杞，增添一份色彩和营养。一切准备就绪后，将这个美味...
咸冬瓜豆酱蒸鱼的做法 1. 准备好的食材 2. 把鲮鱼腩冲洗干净 3. 姜切丝、蒜头剁碎、葱撕成丝,备用 4. 鲮鱼腩用少许盐均匀抹在鱼身上。腌制10分钟 5. 加少许油 6. 少许酱油 7. 加一勺黄豆酱 8. 均匀抹在鱼身上 9. 再加上姜丝和蒜蓉 10. 然后放在锅上开蒸。15分钟左右 11. 蒸好后加少许葱花即可 ...
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 自制开胃下饭的荫(咸)冬瓜,能让蒸鱼去腥、蒸肉提鲜! 拳击那点事 2021.01.27 00:00 +1 首赞 收藏 自制开胃下饭的荫(咸)冬瓜,能让蒸鱼去腥、蒸肉提鲜!… 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
1.扁雪鱼洗净切片;咸冬瓜剁成碎泥状备用。 2.取一平盘,底铺上扁雪鱼片,再将咸冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪鱼片上,最后放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟即取出。 3.将所有调味料一起煮滚后,浇淋在作法2的材料上即可。 咸冬瓜蒸鱼 材料: 咸冬瓜60公克,扁雪鱼300公克,枸杞少许,酱油30公克,糖15公克,水60公克 ...
做法 1.腌渍冬瓜洗净后切丁;姜削皮洗净,切末备用。 2.清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏,修剪背鳍、腹鳍,过水汆烫后再清洗一次,放在长盘上备蒸。 3.炒锅放入1茶匙沙拉油,以中火油温120℃炒香姜末,再加入调味料、腌渍冬瓜丁一起煮滚后关火,待凉淋在鱼上面,最后覆盖保鲜膜以大火入蒸笼蒸15分钟即可。打开...