一家吃泉州味的小馆子,有经典的牛排、牛肉羹、咸饭、牛杂汤,苍南的朋友看到菜单大概也觉得亲切。咸饭+牛排是永远不会出错的选择,牛排炖得软糯入味,极好脱骨。咸饭里有非胡萝卜脑袋也觉得好吃的胡萝卜粒,淋上甜辣酱更佳噢。不吃姜的朋友记得提醒老板,牛杂汤里面的姜丝还是有点多。
又督农杨敏曾毁琬,或以白琬,主者请推治敏,琬曰:“吾实不如前人,无可推也。”后敏坐事系狱,众人犹惧其必死,琬心无适莫,得免重罪。其好恶存道,皆此类也。 琬以为昔诸葛亮数窥奏川,道险运艰,竟不能克,不若乘水东下。乃多作舟船,欲由汉,沔袭魏兴、上庸。会旧疾连动,未时得行...
向雄字茂伯,河内山阳人也。父韶,彭城太守。雄初仕郡为主簿,事太守王经。及经之死也,雄哭之尽哀,市人咸为之悲。后太守刘毅尝以非罪笞雄,及吴奋代毅为太守,又以少谴系雄于狱。司隶钟会于狱中辟雄为都官从事,会死无人殡敛,雄迎丧而葬之。文帝召雄而责之曰:“往者王经之死,...
历史中文翻译 1 真宗咸平四年,有司言减天下冗吏十九万五千余人.所减者如此,未减者可知也,……刘晏(唐朝人)以一千二百万贯供中原之兵而有余,今以三千六百万贯供川陕一军
此菜由猪里脊肉丝配以子姜、大蒜、白糖和香醋制成,口感层次丰富,咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,做法出自四川民间独具特色的烹鱼调味方法。 咸烧白 咸烧白多见于年夜菜与宴席之上,是在当地有着广泛群众基础的大菜,与客家菜中的梅菜扣肉有异曲同工之妙。
大哉长江!西接岷、峨,南控三吴,北带九河.汇百川而入海,历万古以扬波.至若龙伯、海若,江妃、水母,长鲸千丈,天蜈九首,鬼怪异类,咸集而有.盖夫鬼神之所凭依,英雄之所战守也.时也阴阳既乱,昧爽不分.讶长空之一色,忽大雾之四屯.虽舆薪而莫睹,惟金鼓之可闻.初若溟,才隐南山之豹;渐而充塞,欲迷北海之...
《本草正》:"大治肺痈肺萎,咳喘,吐血,衄血,最降痰气,善开郁结,止疼痛,消胀满,清肝火,明耳目,除时气烦热,黄疸淋闭,便血溺血;解热毒,杀诸虫及疗喉痹,瘰疬,乳痈发背,一切痈疡肿毒,湿热恶疮,痔漏,金疮出血,火疮疼痛,较之川贝母,清降之功,不啻数倍”而现代药理研究也证实。浙贝母含有“浙贝甲素”和“浙贝乙...
葱末猪肝作为老川菜,在宜宾厨师的改良创新中,着重去除猪肝腥味,放大这道菜的葱香味,通过低油温滑炒等技巧,让整道菜色泽更加清新碧绿,肝片滑嫩可口,咸鲜味美,在传统的基础上有了明显的提升,更符合现代人的饮食偏好。 好物推荐 豆瓣酱是川菜之魂,是四川人家必备灵魂酱料,川菜爱好者看过来~ ...
瑞金岁月(一三六) 10月7日东方军刚从洵口战场撤出,中革军委的下一步作战命令便传达下来:东方军迅速向西进攻硝石,为攻打黎川城作准备。硝石是黎(川)南(城)公路上的一处重镇,位于资水两岸,东方军如果能占领硝石,便切断了黎川和南城国军的联系 - 一叶明月于20240125发布
珍珠丸子,也叫珍珠圆子,糯米丸子。是四川坝坝宴常见的一道蒸菜,也经常出现在其他省份的年夜饭里。甜烧白是甜糯肉香,咸烧白是醇厚咸香,香碗是加了海带或黄瓜木耳的鲜香,南瓜是粮食的爽甜清香,川式粉蒸肉是麻辣糯口的肉香,而糯米丸子相对来说保留了鲜肉和糯米的本汁本味,上桌前在丸子顶部点缀几颗葱花,几粒胡...