1.将咯牙鱼去内脏,洗干净备用。 2.将葱切成小段,姜切成末,大蒜拍扁,香菜掰开洗干净备用。 3.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅。 4.放入咯牙鱼将其两面煎一下。 5.放入料酒,老抽,十三香,盐,放入一碗水,将其煮至剩点儿汤汁。 6.出锅前放入香菜,鸡精调味即可。 7.成品图。 ...
适量 做法将做法保存到手机 1/11四条咯牙鱼 2/11把它们清洗干净 3/11洒上少许面粉,鸡蛋 4/11拌好待用 5/11上平底锅上炕 6/11准备的左料 7/11上锅煮熟,十分钟就差不多了 8/11准备蒜苗,红辣椒,大蒜 9/11鱼熟了,把蒜苗,红辣椒,大蒜放进去 10/11一盘咯牙鱼出锅了 11/11红烧咯牙鱼上盘 小贴士 ...
1、清炖黄牯鱼。（1）原材料：新鲜黄骨鱼，调料：姜、葱、蒜、食用油、盐、鸡精、生抽、郫县豆瓣酱、红剁辣椒。（2）将解决好的黄骨鱼用冷水清洗，并沥干水份。（3）炒菜锅烧开，倒进食用油，待水温八成热上下，将准备好的黄骨鱼倒进锅中并放置匀称，一边煎一边轻度晃动炒菜锅，让外侧的鱼也...
首先，将处理好的黄骨鱼用冷水洗净，并沥干水分。接着，烧热炒锅，倒入食用油，待油温达到八成热时，将黄骨鱼放入锅中，均匀摆放。在煎鱼的过程中，轻轻晃动炒锅，使鱼的两面都能均匀受热。当鱼煎至两面金黄时，加入姜、蒜、盐、鸡精、生抽、郫县豆瓣酱、红剁辣椒等调料，再加入少量水，盖上锅盖...
咯鱼的做法大全 清炖黄牯鱼汤 挑选6—8条中等个的野生黄牯鱼,剖洗干净,先把水烧沸,放姜丝、蒜片,把味熬出来,接着放鱼于锅内,夹以适量嫩豆腐、西红柿,文火煮沸,再加入豆瓣酱、剁辣椒、以及酱油、盐、味精少许,小煮一到两分钟,撒香菜,起锅,一盘鲜嫩的清炖黄牯鱼汤便好了。火候控制的标准是,用筷子夹着...
“我们这里的淡水咯牙鱼,鱼肉质细嫩、味道鲜美,是老人和孩子们的最爱” 食材明细 主料 1 四条咯牙鱼 2 把它们清洗干净 3 洒上少许面粉,鸡蛋 4 拌好待用 5 上平底锅上炕 6 准备的左料 7 上锅煮熟,十分钟就差不多了 8 准备蒜苗,红辣椒,大蒜 ...
然后，将裹好面糊的咯牙鱼放入预热的平底锅中，小火慢慢炕，让鱼皮煎至金黄，鱼肉也熟透，大约需要十分钟的时间。在烹饪过程中，不妨准备一些配料，如切好的蒜苗、红辣椒和大蒜，它们将是提升这道菜风味的关键。鱼熟后，迅速加入蒜苗、红辣椒和大蒜，一起翻煎均匀，让它们的香气充分融入到鱼肉中。最后...
红烧鮥鱼做法:先用干面沾一下,然后放少量油煎一下.煎鱼完毕,不用另起锅,放蒜跟辣椒姜适量.炸熟之后料酒酱油适量,盐少量,糖少量.酱油烧的差不多的时候,放适量的水.收汁的时候,放少量的味精.撒上适量香菜这个好吃一些，再盖上盖子焖一下，味道会更好的！！
1.四条咯牙鱼 2.把它们清洗干净 3.洒上少许面粉,鸡蛋 4.拌好待用 5.上平底锅上炕 6.准备的左料 7.上锅煮熟,十分钟就差不多了 8.准备蒜苗,红辣椒,大蒜 9.鱼熟了,把蒜苗,红辣椒,大蒜放进去 10.一盘咯牙鱼出锅了 11.红烧咯牙鱼上盘 红烧咯牙鱼的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己...
红烧咯牙鱼的做法大全 红烧咯牙鱼 咯牙鱼富含蛋白质,具有消除水肿,维持钾钠平衡,提高免疫力等功效。咯牙鱼红烧肉质鲜嫩,味道鲜* 欣绿111279浏览303赞 红烧咯牙鱼 我们这里的淡水咯牙鱼,鱼肉质细嫩、味道鲜美,是老人和孩子们的最爱 平露酱0 92334浏览8赞...