【咖啡有火性，性温，有热的人喝它会烧干身体的水】咖啡性热，喝它就是给胃加了把火。如果当天没有胃口，或者在饮食后不消化、脾胃气滞，就喝点咖啡增加胃火、开胃口。但咖啡这把火对本来就有热的人不太友好：阴虚内热人或本身就容易口干、口苦的人，喝咖啡会烧干身体的水，喝完燥热。舌苔黄腻的湿热人，喝...
研究表明，和不喝咖啡的人相比，每天喝1—3杯咖啡能降低主动脉压和外周血压。这是因为，虽然咖啡因是一种升压物质，但咖啡里所含的绿原酸、咖啡酸、类黄酮等多酚类物质，以及钾元素都有利于降低血压。研究者认为，当咖啡中有益成分导致的降压效果超过了咖啡因的升压效果，就会起到降低血压的作用。而美国一项最新研究...
为了喝懂咖啡，罗银高夫妇在2016年报名参加云南国际咖啡交易中心国际咖啡品鉴师培训班，并顺利通过考试，拿到阿拉比卡咖啡Q-Grader证书。“咖啡杯测有10项指标，我们需要辨识36个不同的闻香瓶，记住枫糖浆、麦芽、柠檬等味道，品鉴不同咖啡的特性。”罗银高说。“成为专业人士，才能对自家产品更有把握。”之后，罗银...
另一方面,咖啡因具有血管收缩作用,可增加血液循环阻力,引起症状加重。此时若反复增加咖啡摄入,无法缓解症状,反而造成恶性循环。 3. 咖啡因戒断作用 前文讲到,咖啡因引起神经系统兴奋主要是通过拮抗腺苷受体,但机体仍可持续产生腺苷,当咖啡因被代谢后,腺苷重新结合受体...
午睡前喝咖啡更提神 1 / 7 澳大利亚一项新研究发现，晚班族中午小睡之前喝杯咖啡，更能提神醒脑，提高警觉性，改善注意力。小睡后喝咖啡提神，可能需要20~30分钟才能起效，这段时间总感到睡意朦胧。咖啡其实是医生非常“宠爱”的一种饮料，7个好处让你爱上它↓ 2 / 7 澳大利亚一项新研究发现，晚班族中午小睡之前...
糖类：糖是咖啡伴侣的另一大类，可以缓解咖啡的苦涩。白砂糖、红砂糖、蜂蜜、枫糖浆等都是人们喜欢的甜味来源。香料：香料可以给咖啡带来特殊的味道。如肉桂、豆蔻、丁香等，这些香料可以让咖啡更具特色。糖浆：糖浆是一种调味剂，可以为咖啡增添各种风味。常见的糖浆口味有焦糖、香草、榛子等。植物奶：近年来，植物...
4. 选择合适的冲泡工具冲泡工具对咖啡口感的影响不容忽视。一般来说，滴漏式咖啡机和法压壶是比较适合家庭使用的冲泡工具。滴漏式咖啡机操作简单，易于清洁；而法压壶则可以更好地保留咖啡中的香气和营养成分。当然，如果你有条件的话，还可以尝试一些专业的冲泡设备，如意式浓缩机等，以获得更加丰富多样的咖啡口感。
2、从健康层面选择研磨咖啡＞无因咖啡＞速溶咖啡。（速溶咖啡含有糖类和植物末，喝多了容易引发肥胖、糖尿病等问题）3、每天咖啡因摄入最好不超过400mg（孕妇200mg），大概1杯美式或2杯拿铁。4、喝咖啡前最好吃点东西，减少对肠胃的伤害。5、咖啡因代谢慢以及喝咖啡上瘾人群，最好选择无因咖啡或者植物基咖啡。来...
有人说， 如果要马上参加一小时的考试， 喝咖啡效果更明显； 但是要开半天会或者长途驾车， 茶叶可能会让你清醒的时间更长。看来真的如杜国楹所说，茶叶也有提神的作用，一点不输咖啡呢！杜国楹为什么会了解这些额？做为一个老茶客，杜国楹已经投身茶行业十年之久，虽然还不是茶专家，但是肯定比咱们一般人...