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近乎需要“肌肉记忆”的工作节奏和压力，Manner咖啡店员“情绪失控”事件只能是偶然中的必然。直营扩张模式的“资本焦虑”Manner咖啡的扩张之路始自2018年。在受到有“投资女王”之称的徐新青睐后，今日资本向其投资8000万元，估值为2亿元。其时的大背景是，移动互联网的投资热潮基本接近尾声，投资者将目光转向餐饮领域，...
6月17日，上海某知名咖啡品牌（以下简称“M”）的一家门店内，发生了冲突。从视频中可以看到，当时店内异常忙碌，两名店员正加紧赶单。突然一位顾客来到吧台前，询问自己的咖啡为何还没好？大概是反复啰嗦了几句，站在左侧的马尾辫店员店员逐渐不淡定了。她提出帮顾客退单，但遭到了对方的拒绝。然后两人开始争执...
对店员来说，每日如潮水般袭来的订单量常常让他们觉得分身乏术，缺少喘息空间。据界面新闻测算，若以一家Manner门店仅有一位咖啡师的情况为例，如果该店能够完成日营业额的上限目标5000元，以单杯价格15元左右计算，该店一个员工每天最多要做333杯咖啡。除了制作咖啡，这位咖啡师还需同时承担理货、点单、清洗等全部...
咖啡,打工人的续命神器,也正在成为咖啡店打工人的“怨气”来源。 6月17日,上海的两家Manner咖啡店员分别和顾客发生冲突。一边是向顾客泼“咖啡渣”,另一边是掌掴顾客。两起冲突发生后,Manner立即登上微博热搜,“manner员工月薪约5000元”“Manner咖啡师为何这么累”“Manner咖啡店与顾客冲突事件谁之过”等多个话题被...
咖啡店员月薪 咖啡店员年薪 月薪 月薪 年薪 薪酬区间: 2-15K,其中71.6%的岗位拿￥4.5-8K/月,年薪￥5-10W薪酬区间: 2-18W,其中71.6%的岗位拿 ￥5-10W/年 0.1%2K以下1.6%2-3K21.2%3-4.5K42.8%4.5-6K28.8%6-8K5%8-10K0.4%10-15K 0.1%2-2W1.6%2-4W21.2%4-5W42.8%5-7W28.8%7-10W5%10-12W0.4%...
6月21日晚间，MANNER官微 发文称，对公司近日发生咖啡师与顾客冲突事件深表歉意。图/Manner官方微博 然而在这条道歉信下方的评论区，几乎没有人说这件事情处理得当，还引发了人们对Manner咖啡师工作情况的同情，更像是引起了打工人之间的共鸣。很多人纷纷表示“你们应该向店员道歉”，“多配个人吧，把员工当牛马也...