2、咖哩粉部份我是买小磨工坊的印度咖哩粉,超市卖场皆有在卖 3、所有调味料及材料均依个人喜好增减
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@美食菜谱咖哩粉是什么做的 美食菜谱 咖喱粉是一种由多种香料混合而成的粉末状调味料,它的主要成分和制作过程如下: 一、主要成分 咖喱粉的主要原料通常包括姜黄粉、辣椒(或干辣椒)、孜然、小茴香、桂皮、丁香等多种香料。此外,根据地域和个人口味的不同,还可以添加如白胡椒、花椒、八角、芫荽籽(香菜籽)、甘草...
1、咖喱粉是西式或江浙风味肉制品常用的调料，也是一种混合性香辛料，配方根据不同地区口味略有所异。将原料香辛料选择、称量、烘干后，采用与制作五香粉相同的方法，经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛，但还需要放入闭封容器内中贮存一段时间，再次搅拌过筛后包装即成。2、咖哩粉材料配比 （1）姜黄粉1...
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用料 梅花肉2斤-2斤半 苹果2颗 红萝卜1大条 马铃薯2颗 姜片12片 番茄酱1碗 印度咖哩粉3大匙 冰糖3大匙 水4-5碗 盐3茶匙 洋葱2颗 树薯粉2大匙 水6大匙 做法 点击查看大图 1.备料(将红萝卜去皮切块.马铃薯去皮切块.梅花(夹心)肉用电锅蒸一下取出切块欧.苹果去皮切块与4碗水打成...
在印度，几乎每一个家庭的厨房都有许多香料，但却很少人使用咖哩粉，因为咖哩粉大都是要使用时才特意研磨的。另外有一种使用率极为频繁的调味料“galam masala”，其中“galam”意为辣，“masala”则为香料之意。泰国咖喱 泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流...