当螺脯蒸熟后，将其翻扣到盘子上，紧邻着烫好的菜心摆放。这是菜肴的基础布局。最后，制作酱汁是点睛之笔。在锅中加入精炼油，加入泰国辣鸡酱、辣妹子酱和海鲜酱，炒出香味后，倒入适量高汤进行调味。待汤汁浓稠后，加入适量的老油，调好的酱汁淋在螺脯上，瞬间提升整个菜品的风味，完成了味酱螺脯...
味酱螺脯是以干螺脯、猪三鲜、冬笋为主要原料制成的菜品。食品用料 主料：干螺脯150克，猪三鲜150克（猪口条50克，猪心50克，猪肚50克），冬笋50克；辅料：菜心150克，西红柿1个；调料：辣鸡架25克，辣酱5克，海鲜酱3克，精盐2克，鸡精2克，味精2克；制作方法 1、发制响螺，猪三鲜洗净煮熟待用；2、将发...