味而多(Petit Verdot)源自法国西南部的吉伦特河(Gironde)流域,其名字中的“Verdot”由意表绿色的“Vert”演变而来,表明了其因晚熟的缘故,果皮在采摘时常常还带有青绿色的特性。 科学家经过DNA分析,发现味而多和杜拉斯(Duras)杂交能生产特雷索(Tressot)白葡萄。 品种特征和生长条件: 味而多属于发芽早而成熟晚的...
味而多(Petit Verdot)这个名字听起来有点特别,它源自法国西南部的吉伦特河(Gironde)流域。这个名字中的“Verdot”来源于“Vert”,意思是绿色,这暗示了这种葡萄在采摘时常常还带有青绿色的果皮,因此味而多也有“小绿人”的别称。尽管现在味而多在波尔多混酿中只占一小部分,但在19世纪,它可是位于吉伦特河左岸的盖瑞...
味而多(Petit Verdot)是一种在葡萄酒酿造中很有特点的红葡萄品种。 起源与分布 · 起源:味而多起源于法国西南部,它是一种古老的葡萄品种,在波尔多地区有着较长的种植历史。 · 分布:主要种植于法国波尔多,在西班牙、意大利、美国、智利、澳大利亚等国家的葡萄酒产区也有分布。 葡萄特性 · 外观:果粒小,呈圆形,...
味而多的名字来源于它的“小”特点。它的颗粒比大味而多(Gros Verdot)小,因此得名“Petit Verdot”,意思是“小青个”。这种葡萄品种发芽早但成熟晚,比赤霞珠的成熟期还要长。它的繁殖能力强,产量高,果小皮厚,因此对灰霉病的抗病能力也很强。✨ 香气 ...
味而多(Petit Verdot)是一种经典的波尔多红葡萄品种。虽然该品种的种植面积今非昔比,但在一些注重品质的葡萄园里,它还是颇受青睐。和赤霞珠一样,该品种皮厚,且可以酿制出浓缩度高,单宁含量丰富,颜色深浓的葡萄酒。此外,二者都不易腐烂,不过与赤霞珠相比,味而多更晚熟。
味而多葡萄酒等级分为红标、黑标和金标三个级别,每个等级都有其独特的口感和特点。 1.红标:该等级的味而多葡萄酒较为清新爽口,酸度适中,适合与各类食物搭配食用。推荐的饮用温度为14-16℃。 2.黑标:此等级味而多葡萄酒口感浓郁、酒体丰满,口感富有层次感。推荐搭配可口的牛排等肉菜食用,饮用温度建议...
味而多在砾石土壤中表现极佳,但不喜欢干旱,凉爽气候下会出现无籽、表皮呈绿色的小果。🌏 主要产区: 法国是味而多的主要产区之一。当味而多完全成熟时(这在波尔多并不容易实现),用其酿造的酒款颜色深邃,口感丰富,单宁强劲,非常适合陈年。虽然当今在波尔多混酿中只占一小部分,但在19世纪,味而多是盖瑞葡萄园的...
【葡萄酒小知识】味而多(Petit Verdot) 典型香气:黑醋栗、黑莓、蓝莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和烟熏等起源:味而多(Petit Verdot)源自法国西南部的吉伦特河(Gironde)流域,其名字...
在葡萄酒的世界里,也有这样一位低调的英雄——味而多(Petit Verdot)。味而多在葡萄酒中的角色就像甘草演员一样,虽然不是主角,但绝对不可或缺。它通常不会单独酿造葡萄酒,而是作为混酿中的配角出现,为酒液增添独特的色彩和风味。以波尔多混酿为例,味而多虽然占比不高,但却能为酒液带来深邃的颜色、丰富的单宁...